Как да готвя крила като в KFC?

Дори осъзнаването на вредата от ястията за бързо хранене е много трудно да се откажат от своя невероятен вкус. Така че, след като опитахме крилата в KFC, периодично има неустоимо желание да се насладите отново на същия хрупкав и в същото време нежен и пикантен вкус.

Предлагаме алтернативна оригинална рецепта за готвене на крила в хляба като в дома на KFC, чийто вкус е възможно най-близо до любимата версия. Предимството на домашно приготвяне на ястия в абсолютно отсъствие в рецептата на вредни ароматизатори и други добавки, които са гарантирани, няма да са от полза за вашето тяло.

Как да готвя крила, както в KFC у дома?

съставки:

За сместа за брашно:

За тесто:

подготовка

Крилата се превръщат в сочни и меки след много кратко термично третиране, но трябва да бъдат предварително напоени. За да направите това, в пречистена студена вода разтваряме сол и рибен сос. Не се притеснявайте, продуктът абсолютно няма да ухае на рибата, а на качеството на оригиналното ястие този сос ще има много положително въздействие. Потопете по-рано измитите крила в получения разтвор и го оставете в продължение на два или три часа.

През това време подготвяме хляба и тестото. За сместа за паниране комбинираме в подходящ контейнер пшенично брашно и необходимото количество подправки и билки, въз основа на списъка на съставките, предложени за това от списъка на съставките. Също така подготвяме крилата на колбаса. Разбиваме яйцата в купата, добавяме малко сол, накисваме сладката червен пипер и смесим всичко. Сега изсипете млякото и постигнете хомогенна структура на сместа с помощта на мивка.

След известно време изваждаме мокрите криле от саламурата и я изсушаваме много внимателно. сега изрежете продукта по ставата и отделете най-малката част от него, няма да имаме нужда от него.

В следващата стъпка изсипваме дебел стенен тиган или сатенно рафинирано растително масло и го затопляме добре. Взимаме под внимание, когато определяме количеството на маслото, което крилата трябва да бъдат дълбоко пържени и напълно потопени в него. Сега натопим части от крилата в тестото, накиснете го добре, след това в пикантна суха смес и набързо го потапяйте във врящо масло. След равномерно кафтиране на продуктите от всички страни ги разпръскваме върху хартиена кърпа и ги оставяме да се накиснат в излишната мазнина.