С пристигането на горещо, горещо лято е малко вероятно някой да иска да пие горещо кафе или чай. Най-вероятно в това време повече от всичко в света искате да се отървете от нещо студено, тонизиращо и ободряващо. За всички любители на кафе има отличен изход от тази ситуация - отлична версия на вкусна напитка - glace (или glace).
За пръв път е измислена във Франция, а оттогава тази напитка е станала много привързана към гурметарите по целия свят. Името му е получено от латинската дума "лед". Самият кафен е напитка със сладолед, която е много популярна, особено през лятото. За приготвянето на кафе-бленда се използват различни сортове сладолед: plombi, eskimo, cream-brule. Стъклото за стъкло е най-добре да избере конусовидна форма с обем приблизително 300 ml.
Обикновено тази напитка се пие в кафенета, ресторанти, но може лесно да се подготви у дома! Има много рецепти за глас: с добавяне на шоколад и сметана, ликьор за кафе, карамелизирани трохи, захар на прах и др. Във всеки случай, в резултат на това, трябва да получите освежаваща, сладка, ароматна напитка, която има ванилов или кремообразен вкус.
Нека да разгледаме няколко рецепти за това как да направите кафе глазури у дома и да изненада членовете на домакинството с необичайни способности да правят оригинални напитки.
Рецептата за кафе
съставки:
- гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
- замразен сладолед или ванилия - 100 g;
- кафе еспресо - 100 ml;
- Твърд горчив шоколад - 30 гр.
подготовка
Как да изглеждаме като кафе? Така че, първото нещо, което трябва да направим е кафе. Ако нямате кафемашина, можете да използвате мигновено кафе. Приготвяме кафе по обичайния метод за вас, добавете захар на вкус и хлад. След това вземаме високи стъклени винени чаши, поставени на дъното на всеки малък сладолед и внимателно изсипваме охладено кафе. Слагаме сламки в слама, отгоре украсяваме с настърган шоколад и го поднасяме на масата. Това е всичко, една невероятна напитка е готова. Може да се сервира с череша или ягода.
Рецептата е и с горещо, не охладено кафе. Освен това можете да опитате на вкус кафе или шоколадов сладолед . Понякога при приготвянето на глас се добавя ликьор или коняк за кафе. Като цяло, не се страхувайте да фантазирате, да импровизирате и винаги ще успеете!
Рецепти от глазура със сметана
съставки:
- варено кафе - 200 ml;
- ванилов сладолед - 200 г;
- шоколадов сироп - 2 супени лъжици. лъжици;
- сметана 33% - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Първо приготвяме кафе или го приготвяме в кафемашина. След това го охладете правилно, така че да не се нагорещява. В високо прозрачно стъкло слагаме няколко топки от ванилов сладолед и изливаме, ако желаете, шоколадов сироп. Сега го напълнете с охладено кафе и внимателно разбъркайте сметаната предварително. Поръсете напитката с пудра захар или нарязан бонбон.
Можете, разбира се, да подготвите леко по малко различен начин: първо изсипете кафе в чашата с вино и едва след това поставете топката за сладолед. Но това не влошава вкуса на това прекрасно питие.
Сега знаете как да приготвяте глаза за кафе и това задължително ще украсява всяка празнична трапеза или просто семейна вечеря! Очилата с тази отлична напитка обикновено се поставят върху чиния, украсена с резбована хартиена салфетка, а след това се поставят десертна лъжица за сладолед и 2 слама за кафе. Не забравяйте, че тази напитка трябва да се сервира веднага след подготовката, така че сладоледът да не се стопи.