Нека рекламата неуморно да ни убеждава за полезността на пакетираните сокове, но знаем, че те не се сравняват с прясно изцедени сокове по никакъв начин. За да можете да се поглезите с пресен сок по всяко време, трябва да получите специален сокоизстисквачка - ръчен или електрически. Макар че моделите за електрически сокоизстисквачки са способни да обработват доста големи количества плодове, плодове и зеленчуци само за секунди, те имат значителен недостатък - те трябва да бъдат свързани към електрическата мрежа за работа. Освен това, в процеса на работа, те, както и всички други електрически уреди, имат свойства да се нагорещят. Загрявайки се, те се затоплят и преминават през сока, като по този начин унищожават съдържащите се в него полезни вещества. Ето защо, дори и днес, ръчно държаните чугунени сокоизстисквачки са толкова популярни, че са надеждни, надеждни и не изискват електричество и работят на принципа "студено пресоване". За това какви са и как работят, ще говорим днес.
Ръчни сокоизстисквачки за плодове и доматен сок
Истинската класика сред ръчните сокоизстисквачки е винтовите модели. Навън те приличат на обикновена машина за месо, различаваща се от нея с удължен "шлюз". Вътре в този сокоизстисквачка е винт, напомнящ на винт, увеличаващ многократно, който улавя части от обработените продукти и ги избърсва през специална мрежа. Сокоизстисквачката се задейства чрез завъртане на специална дръжка, разположена зад сокоизтисквача. В долната част на тялото има корито, през което протича полученият сок. И отпадъците, генерирани по време на преработката, се изхвърлят през специален отвор в края на "шлауха". Точно като ръчните шлайфъри, винкерите за ръчни винтове имат регулируема система за закрепване, с помощта на която те могат да бъдат здраво закрепени към работни плотове с различна дебелина.
Благодарение на своя дизайн, винтови дробилки са идеални за получаване на доматен сок, сок от плодове и други меки продукти. Процесът на преработка на домати, плодове и други продукти, съдържащи семена и кожи, може да се осъществи почти безкрайно, което прави сокоизсушителите за винтове много по-удобни от центрофугите, които трябва редовно да се спират, за да почистват екрана от тортата. Като цяло, с помощта на ръчен сокоизстисквачка, можете да получите сок от всякакви плодове, плодове, зеленчуци, билки, семена и ядки, с изключение на много твърди, което изисква много усилия за обръщане.
Ръчен сокоизстисквачка за ябълки
Не случайно избрахме ръчно изработените сокове за ябълки в отделен раздел. Разбира се, малко количество твърди сочни ябълки може да бъде напълно обработено, използвайки винтов ръчен сокоизтисквач. Но ако идва от обработката на голяма култура и ако ябълките са узрели и меки, тогава процесът на извличане на сок от тях с помощта на сокоизстисквачка може да се превърне в истинско изтезание. Съдия за себе си - не само ще трябва да пропуснете отрязаните ябълки през сокоизтисквача, но след това отделете сока от целулозата, като я напъхате през марля и кърпа. За да улесните живота си и да увеличите максимално процеса на обработка на ябълките за сок, можете да използвате специална преса за пресоване. Можете да си купите преса за ябълки на пазарите или в магазините за хардуер, или можете сами да използвате резервоар от неръждаема стомана, твърд диск за размерите на резервоара, крик и рамка от Т-образния лъч.