От детството ни се научихме, че трябва да има "първо" за вечеря - супа, борш, расолник и т.н. Но напоследък все повече и повече противоречиви мнения се появяват по този въпрос. Някои педиатри твърдо вярват, че супата трябва да бъде в диетата на детето всеки ден, а други не виждат проблем, тъй като детето отказва първото ястие. Във всеки случай, решението за това какво да се хранят децата, вземат само родителите.
Какво е полезна супа за деца?
Основното предимство на супите е, че месото, рибата или зеленчуковият бульон, на който се приготвят, съдържат активни вещества, които предизвикват апетит и в резултат на това поощряват по-доброто храносмилане и асимилацията на храната. По-малко агресивни са детските супи - картофено пюре - те не предизвикват секреция и по този начин не дразнят лигавицата на стомаха и червата поради нежната си кремообразна консистенция. В допълнение, те не се нуждаят от дъвчене, така че правилно приготвената супа пюре е подходяща дори за бебета.
Рецепти за деца
Кюфте крем супа за деца
Тиквата е изключително полезна, освен многобройните витамини и минерали, които съдържа диетични фибри, което помага за подобряване на храносмилането, така че тази супа се препоръчва да влезе в диетата от 8 месеца.
съставки:
- тиква - няколко лобула;
- моркови - 1 брой;
- крем - 150 ml;
- масло - 1 брой;
- сол.
подготовка
Зеленчуците трябва да бъдат почистени, измити и нарязани на малки кубчета. Изсипете студена вода и гответе докато варете - докато морковите и тиква станат меки. Вода, за да се слее и настърга зеленчуци чрез сито или да се смила с помощта на блендер. Добавете сол, затоплен крем и масло, разбъркайте добре, докато гладко.
Пюре от зеленчукова супа за деца
Рецептата за тази супа може да варира в зависимост от възрастта, сезона и наличието на зеленчуци. Ако готвите тази вкусна и питателна супа по "основната" рецепта, тогава можете да я дарите почти от самото начало на допълващото хранене.
съставки:
- бяло зеле - 1 лист;
- картофи - 1 бр;
- моркови - 1 брой;
- варен яйчен жълтък - половина;
- вода - 1 стъкло.
подготовка
Зеленчуците се измиват, изтриват, нарязват на малки парченца. Водата в тенджера довежда до кипене, след което добавете зеленчуци към него, гответе под капака, докато го приготвите за около 15 минути. В приготвената супа добавете жълтъка и смилайте, докато смесите с блендер. Яйцата в супата могат да се добавят всеки ден и да се редуват с масло.