Салата "Костенурка" с пиле и орехи принадлежи към категорията ястия, които имат оригинален и красив дизайн. Това може да бъде истинско украшение не само на масата за възрастни, но и на детска почивка. Необичайната комбинация от съставки ще наслаждава и ще удиви гостите ви. Предлагаме ви рецепта за салата "Костенурка".
Салата "Костенурка" с орехи и сушени сини сливи
съставки:
- пилешки гърди - 600 г;
- майонеза - 200 мл;
- крушка - 1 брой;
- орехи -100 g;
- марулята е зелена;
- сирене - 100 г;
- ябълка - 1 г;
- сушени сини сливи - 100 г;
- варено яйце - 4 бр.
подготовка
Крушката се почиства, нарязва се на кубчета, излива се с вряла вода и се оставя за няколко минути, за да се отърве от горчивината, след което се изплаква със студена вода.
Сините плодове се измиват и напояват. Пилешки гърди се вари, охлажда се и се нарязва на малки парченца. Яйцата се почистват, разделят се на протеини и жълтъци и ги раздробяваме отделно. Също така, смила се рафинирана зелена ябълка и сирене и нарязани на сини сливи с малки ножове.
На плоска чиния се разстиламе листа от маруля, малко пиле, облечени с майонеза, а ние формираме багажника. Поръсете с лук, яйчен белтък и ябълка. След това разпределете равномерно втората половина на пилето и поръсете с жълтък. Разстиламе сушени сини сливи, а крайният слой е настърганото сирене.
Кората на костенурката е направена от препечени орехи, обелени от филма, а муцуната е направена с помощта на яйца и парчета маслини. Вместо очи, можете да използвате карамфили.
Е, това е всичко, оригиналното ястие е готово и можете да изненадате гостите с техните кулинарни способности.
Салата "Костенурка" с пиле и гъби
съставки:
- пилешко филе - 2 броя;
- пресни шампанско - 200 г;
- орехи - 200 г;
- яйце - 3 броя;
- крушка - 2 броя;
- пресни зелени;
- майонеза - 150 мл;
- маслини - 5 бр.
подготовка
Ще ви разкажем още един начин да подготвите салата "Костенурка".
Пилешки гърди се вари в продължение на 30 минути, охладете се и фино котлет. Крушката се почиства и подсушава в продължение на няколко минути, след което се добавят нарязани гъби и се запържват зеленчуците под капака до златисто. Сиренето и обелени варени яйца се раздробяват индивидуално върху ренде и орехите се смилат в миксер.
Сега се пригответе да съберете нашата салата: на плоско ястие разстиламе листа от салата, а след това - пилешко месо и поръсете с малко количество ядки. Разстелете тънкия слой майонеза и разпределете гъбите с лук. След това идва настъргано сирене, яйца и майонеза. Нагоре поръсете останалите ядки, направете костенурка от главата на яйцето и лапите - от маслини.
Салата с пилешко грозде и орехи
съставки:
- пресни шампанско - 300 г;
- орехи - 200 броя;
- яйце - 6 броя;
- сирене - 200 г;
- майонеза - на вкус;
- заквасена сметана;
- зелено грозде.
подготовка
За да подготвите тази оригинална салата, първо подгответе всички съставки. Пилешкото филе се обработва и варя докато се приготви в осолена вода. След това изрежете месото на малки резени и разделете на влакна. Гъбите се измиват, фино нарязани с нож и пържени в кремаво масло, докато се приготвят. Ядките на орехите са кафяви на отделни сухи
Освен това започваме да излагаме всички продукти на слоеве, promazyvat всеки сос, приготвен от заквасена сметана и майонеза.
Така че, вземете хубаво ястие, покрийте го с листа от маруля и след това разпределете слой пилешко месо. След това покрийте повърхността с пържени гъби, поръсете обилно смачкани ядки и разтрийте яйцата и сиренето. Ние украсяваме салатата с грозде, оформяйки "черупката" на костенурката и ям на масата.