Сусамът е едно от най-популярните подправки, познати преди хиляди години, и след това полезните свойства на този необичаен подправки бяха оценени. В днешно време сусам се добавя към различни брашна, салати, сосове, сусамово масло , което е известно с уникалния си лечебен ефект.
Полезни свойства на сусам
Сусамът може да помогне на нашето тяло в борбата срещу различни заболявания. Нека да изброим най-важните свойства на тази задгранична подправка:
- установява метаболизма;
- помага при стомашни разстройства;
- облекчава диарията;
- понижава холестерола в кръвта;
- наситени с фосфор, цинк, желязо и калций;
- осигурява незаменима помощ при лечението на мастопатия;
- е превантивно средство срещу рака;
- отстранява токсините от тялото;
- помага при заболявания на гениталиите;
- се използва при лечението на остеопороза;
- унищожава вредния холестерол;
- подобрява състоянието на кожата;
- помага бързо да се справи със студа.
Също така, този подправки има лек слабително действие, но при използването му все пак трябва да помните, че калоричният състав на сусамовите семена е достатъчно висок, затова ако следвате
Колко калории са в сусам?
Високата калорична стойност на сусам се дължи на факта, че семената на това растение съдържат огромно количество масло, така че семената са половината от мазнините. По правило количеството калории в сусам зависи от мястото и условията на култивиране и средно 100 грама е 570 kcal, въпреки че за маслодайните култури, които включват сусам, това е доста ниска цифра.