Популярни в нашата градина култура - малини имат не само уникален вкус, но и много полезни свойства. Плодовете от този храст се използват много активно в рецепти от традиционната медицина. И те също подготвят деликатесен фаворит от детството - малиново конфитюр, чието предимство вече е включено в поговорката, защото всеки знае, че няма по-добро средство за лечение на настинки, отколкото горещ чай с конфитюр от малини . Но този десерт е подходящ не само за борба с ARVI и грип, но има и други предимства. Но, въпреки стойността, не си заслужава да вземеш фантазия за този продукт, защото има доста високи калории.
Колко калории има в конфитюра от малини?
Най-често срещаната рецепта за деликатес от сладки плодове включва използването на 1,2 кг гранулирана захар на килограм малини. Това директно показва наличието в съда на голям брой въглехидратни съединения. Така че съдържанието на канела от сладко от малина е доста голямо - 273 kcal на сто грама. Но все пак тази цифра не трябва да се плаши, защото други сладки храни имат много по-висока численост. И в сладко от малина, калориите се комбинират с много ценни вещества. Например, тук можете да намерите огромно количество витамин С, витамини А и Е, калций, магнезий, калий и желязо.
Ползи и вреди от конфитюра от малини
Уникалният състав на продукта определя и неговите ценни свойства. Той съдържа зеленчукови фитонциди, които са изобилни в суровите сурови материали и са перфектно запазени по време на процеса на готвене. Експертите правилно се отнасят до тях като естествени антибиотици, които имат вредно въздействие върху патогените. Оттук и доказаните ползи от конфитюра от малина като противовъзпалително лекарство. Фитонцидите също са антиоксиданти, те са в състояние да оптимизират обмяната на веществата, да повишат имунитета, да подобрят общото състояние на организма. Също така се смята, че конфитюрът от малина може да се използва като превантивно средство срещу рака, тъй като съдържа елагична киселина. Това вещество отрича вредните ефекти на канцерогените, които получаваме от пържените храни.
Увреждането от използването на сладко от малина започва да се усеща в случай, че е в прекалено големи количества. Подобно на всеки друг сладък продукт, той може да провокира появата на наднормено тегло, диабет , кариес, чревни безредици и т.н. Също така не може да се яде от хора, които са алергични към плодове.
По-долу можете да видите пълната гама полезни свойства на суровините - малини и конфитюри от него.