Сред огромния асортимент от съвременни тигани е трудно да не се загубим: различни производители предлагат избор на нови покрития - тефлон, керамика , различни полимери - които позволяват на продуктите да не залепват и да не се залепват при пържене. Един такъв тип е титанов тиган.
Фурна за тигани с титаново покритие
Един малък нюанс, който по някаква причина е заглушен от мнозинството продавачи на този продукт - тези тигани не се състоят от титан, но имат само покритие от този материал и дори не в чиста форма, а под формата на сплав с други устойчиви материали.
От уроците по училищната химия можем да си припомним, че титанът е ултра лек вискозен метал, нагряван чрез нагряване. Но тиганите за това са доста тежки. Каква е тайната? Факт е, че като правило, отлят алуминий е в основата на такъв титан тиган, а в други случаи, чугун. Това увеличава цената на такъв продукт до небе високи височини, но повърхността в контакт с продукти, покрити с титанова сплав, става много издръжлива.
Тава за тигани с титаново покритие има отлична производителност, защото почти не се надрасква, а за готвене можете да използвате метални предмети. Мазнината за пържене изисква минимално количество. Но, както е известно, този материал не е бил на върха на рейтинга за качествени покрития за дълго време и дори е признат за вредно за здравето.
Производителите посочват в етикета, че техният продукт ще трае от 10 до 25 години и това е значително време за тиган. Най-добрите тигани за пържене, купени от известен производител, се конкурират за тяхната издръжливост, освен със старите тигани за тигани.
Коя компания е по-добра от тиганския тиган?
Как да не се изгубим и да избираме добри ястия, така че да служи като вяра и истина за много години? Trust е известен европейски производител на кухненски прибори, чиито продукти са тествани
- Woll;
- Berndes;
- Безплатно-Berd-Profesional линия.
Както можете да видите, това са известни немски производители, известни на купувачите на качествени ястия. Такива тигани са доста скъпи и не всеки може да си позволи. Но нека си спомним конвенционалната фраза, която нещастният плаща два пъти, а ние няма да купуваме всяка година нов тиган, ако някой може да си купи, но надежден.