Трихинозата е заболяване, причинено от различни кръгли червеи-паразити. Трихинела влиза в човешкото тяло, когато използва инвазивно месо, главно свинско месо. В редки случаи източникът на инфекция с трихиноза е месото от диви животни. В същото време учените-паразитолози отбелязват високата чувствителност на хората към болестта. За да може човек да развие трихиноза, е достатъчно да се консумират 10-20 g замърсено, слабо термично обработено месо, свинска мас или продукти, базирани на тях.
Трябва да знаете, че ларвите на Trichinella умират при температури над 80 градуса и такива методи за преработка на продукта като пушене и осоляване не дезинфекцират месото. Когато съхранявате месни продукти в домашен хладилник, паразитите не загиват. За да причините тяхната смърт, трябва дълбоко замразяване до -35 градуса.
Симптоми на трихиноза
Характерните клинични симптоми на трихиноза при хора са:
- фебрилно състояние, треска;
- болка в мускулите, особено осезаема в краката;
- оток на лицето;
- обща слабост;
- полиморфен (състоящ се от различни елементи) обрив;
- конюнктивит.
При трихинелоза могат да се отбележат признаци, характерни за нарушения на храносмилателния тракт:
- диария без слуз и кръв;
- гадене и повръщане.
Усложнените форми на трихиноза се характеризират с неврологични и психични синдроми:
- безсъние;
- депресивни състояния;
- появата на халюцинации.
С изтрити и леки форми на болестта всички симптоми са слабо изразени, със средна степен на заболяване при човек има значително повишаване на температурата, по-скоро силни мускулни болки, изразен обрив. В допълнение, дихателната система и сърдечно-съдовата система са засегнати. Тежкия ход на болестта причинява парализа и разочарование на много системи на тялото, но както отбелязват експертите, причините за смъртта обикновено се превръщат в:
- миокардит ;
- пневмония;
- менингоенцефалит
- хепатит.
Диагностика на трихинозата
За точна диагноза на трихиноза,
- физическо (общо) изследване, което разкрива наличието на обрив, тахикардия, шумове в сърцето и заглушени сърдечни тонове, треска, убождания в белите дробове;
- общ кръвен тест за определяне на нивото на еозинофилите;
- серологично изследване на кръвта за наличие на антитела срещу трихинела;
- биопсия на мускула, в която възникват болезнени усещания.
В допълнение, лекарят събира анамнеза за живота и заболяването на пациента, по-специално установява дали пациентът не е ял месо от диви животни. Ако запазените остатъци от продукт, за който се предполага, че са заразени с трихинела, се изследва за наличието на ларви.
Лечение на трихиноза
С цел унищожаване на трихинела, потискане на производството на ларви чрез паразити и нарушаване на процеса на капсулиране, трихинозата се лекува с албендазол и мебендазол (vermox). За предотвратяване на алергични реакции, които възникват в резултат на смърт на червеи, се предписва терапия с Voltaren или Brufen. при
Профилактика на трихиноза
Инфекции на трихиноза могат да бъдат предотвратени, ако консумирате месо, което е преминало през vnesanekspertizu и е било подложено на достатъчно топлинна обработка. Препоръчва се да се готвят или къкри свинско и месо от диви животни, парчета с дебелина не повече от 8 см за най-малко 2,5 часа.