Купувайки плодове и зеленчуци, искаме да сме сигурни, че те ще бъдат от полза за нашето тяло. Често всичко е точно обратното - химикалите и бактериите, които се натрупват на повърхността, не могат да бъдат измити и тялото е увредено. Разбира се, можете да се отървете от всичко вредно чрез готвене, но ако тази опция е подходяща за зеленчуци, тогава варена ягода или термично обработена ябълка е малко вероятно да угоди на никого. В такива случаи ултразвуковото измиване за плодове и зеленчуци идва за спасяване.
Предимства при използване на ултразвуково измиване
Ултразвуковото измиване за плодове позволява, без да се нарушава целостта на продуктите и без да се променят вкусовите качества, напълно се почиства повърхността на мръсотията. Първо, лесно се почиства пясък, който не винаги е лесно да се отървеш дори от течаща вода, и второ, пране изстрелва плодове и зеленчуци от пестицидите, които са били използвани в процеса на отглеждане, трето, освобождава ги от микроорганизми - плесени, бактерии като Escherichia coli, Salmonella и други.
Принцип на действие на ултразвуковото измиване
Ултразвуковото измиване за зеленчуци и плодове работи въз основа на процеса на кавитация. Ултразвуковите форми променят вълни с високо и ниско налягане, в резултат на които милиони въздушни мехурчета се образуват и унищожават във вода. Има нещо подобно на експлозия, поради мощната си енергия, цялата мръсотия се отстранява от повърхността на продукта. Също така, машината за измиване на плодове често се доставя с озонизатор. Благодарение на действието на озона се получава и дезинфекция на продуктите, а освен това озонът позволява да се отърват плодовете и зеленчуците от всякакви чужди миризми и да се увеличи времето за тяхното съхранение. В допълнение към продуктите за ултразвуково пране, кухненски прибори, детски ястия и играчки могат да се почистват.