Мулти-маркерите стават все по-популярни, защото само една притурка заменя няколко устройства: фурна, печка и пара. Едно от големите предимства на това устройство е способността бързо да се подготвят обрати за зимата. Днес ще ви кажем как да готвите най-простата от тези закуски - хайвер.
Хайвер на скуош
съставки:
- тиквички - 500 г;
- лук - 250 г;
- моркови - 300 г;
- Български пипер - 74 г;
- доматена паста - 20 г;
- растително масло - 40 ml;
- захар - 5 g;
- сол, черен пипер, лют червен пипер на вкус.
подготовка
Приготвянето на хайвер в мулти-марка трябва да започне с цялостно измиване на зеленчуци. Морковете се отлепват от кожата, нарязват се битите или надраскани части от тиквичките и се олющват лука. Счупете пипер от стъблото, семена и прегради.
Всички зеленчуци се нарязват на едни и същи кубчета, малко по-малко от десет сантиметра. Ако не харесвате или не се доверявате на фабрична доматено пюре, можете да я замените със 150 грама домати, в който случай хайверът от тиквичките в мултивариата ще бъде по-водък, така че трябва да източите малко течност в края.
На мулти-маркера задайте режим "Печене", изсипете маслото и добавете лука. След 5 минути, когато лукът започва да зачервява, добавете моркови и други зеленчуци към него и го пригответе за още 20 минути. Ако харесвате пикантния хайвер от сьомга, след това измийте пипер, изсипете и отстранете всички семена и след това го накълцайте в мулти-марка.
След това изпратете останалите зеленчуци и черен пипер. Приготвя се получената смес още 20 минути по същия график, след което се добавят доматената паста, солта и захарта и сместа се разбърква, докато се разтвори напълно. След това активирайте режима "Закаляване" за един час. Изсипете сместа в дълбок съд и го оставете да се охлади и да остане известно време. Когато сърната стане на стайна температура, пипер, в случай, че не сте добавили чили, и мелене на пасатора до консистенция на картофено пюре.
Ако ще направите хайвер за зимата , преместете хайвера обратно в мулти-марка и го закачете. Запалете го за 5 минути във всеки режим. На печката, в най-голямата тенджера, която имате, варете кутиите за бъдещи обрати, след това ги напълнете с хайвер и свийте плътно.
Хайверът за пици в мулти-бар Panasonic е най-бързият. Ето защо, ако имате модел на този модел, времето за готвене може да бъде намалено с 20 минути. Ако готвите хайвер хайвер в мулти-марка Redmont, цялата подготовка може да се извърши в един режим - "Печене".
Хайвер "Пикантен" хайвер
съставки:
- тиквички - 500 г;
- лук - 250 г;
- моркови - 300 г;
- Български пипер - 74 г;
- доматена паста - 20 г;
- растително масло - 40 ml;
- чесън - 15 г;
- захар - 5 g;
- къри прах 5 g;
- кориандър - 5 г;
- индийско орехче - 5 г;
- сол, пипер на вкус.
подготовка
Хайвер на скуош в мулти-марка, чиято рецепта вече разпознавате, се различава от обичайната рецепта, описана по-горе, наличието на голям брой подправки. Първо, намажете чесъна заедно с лука и ги запържете в олио.
Подобна рецепта може да се приготви и хайвер патладжан .
Преди да сервирате, готовото ястие трябва да се охлади, като го полага в дълбока форма. Най-добре е да сервирате хайвер с бисквити или хляб, които можете да закупите във всеки супермаркет. Това ястие ще бъде чудесна идея за летен обяд или вечеря и ще направи специално впечатление за всеки, който следва своята фигура. В тази рецепта можете да добавите подправки, да експериментирате с подправки и да откриете нови вкусове.