В тази статия ще говорим за татарската кухня. Ще ви кажем как да направите aza в многообразна форма. Azu - предварително пържени парчета месо, които след това protushivayutya с домати, картофи, лук и кисели краставички. Azu в Татар в мултиварианта се подготвя достатъчно бързо и бързо, но се оказва много вкусно. Предимството да направите Azu точно в мултиваркета е, че в този кухненски асистент ястието се разбива равномерно и не трябва да се притеснявате, че може да изгори.
Aza от свинско месо в многообразна форма
съставки:
- свинско (пулп) - 0,5 кг;
- картофи - 600 г;
- лук - 2 броя;
- кисели краставички - 3 бр.;
- доматена паста - 40 г;
- сладък пипер - 2 бр.;
- дафинови листа - 3 бр.;
- вода 100 ml;
- краставица - 100 ml;
- сол и черен смлян пипер - на вкус;
- растително масло - 30 гр.
подготовка
Нарязваме месото в продълговати парчета, изсипваме зеленчуковото масло в тигана на multivarka, добавяме нарязаното месо и го запържваме в режим "Печене" в продължение на 10 минути, след това слагаме лука нарязани на половин пръстени, краставици и чушки, нарязани на ленти. Сега, доматено пюре се отглежда в 100 грама вода, изсипва се в купа multivarki, разбърква се добре, добавя се краставица саламура, дафинов лист, сол и черен пипер. Настройваме режима за "охлаждане" и готвяме за 25 минути. След това добавете нарязаните картофи и готвяйте в същия режим за още 30 минути.
Същата рецепта може да се приготви и с мюсли, но времето за готвене ще се увеличи леко.
Azu от пиле в мултифар
съставки:
- пилешко филе - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- кисели краставички - 4 бр.;
- моркови - 2 броя;
- домати - 3 бр.;
- картофи - 7 бр.;
- растително масло - 40 g;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Лук, нарязан на половин пръстени, и моркови - сламки. В multivark включете режима "Печене" и изпържете зеленчуците в олио. Пилешко филе се нарязва на малки парчета и се прибавя към зеленчуците, разбърква се и се запържва. Ако краставиците са големи, след това ги нарязани на полукръг, а ако са малки, тогава кръгове. С домати, отлепени, преди да ги doused с вряла вода, нарязани на кубчета и изпратени до останалите съставки. След това нарязайте картофите в произволни парчета, добавете го и в мулти-марка, разбъркайте всичко, сол и пипер на вкус и гответе в режим "Супа" за 40 минути. В края на това време, Azu с картофи в multivark е готов, по желание, преди да сервирате, можете да сълзите със зелени. Ако доматите дават малко течност, можете да добавите малко вода. Също така, вместо пресни домати, можете да използвате доматена паста, разредена с малко количество вода.
Azu от Турция в мултифарк
съставки:
- пуйка - 800 g;
- домати - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- кисели краставички - 2 бр.;
- бяло сухо вино - 100 ml;
- Сол, черен пипер, хмел-санали - на вкус;
- растително масло за пържене.
подготовка
За да приготвите Azu от пуйка, можете да вземете готови филета и бедрата, просто да отрежете месото от костите, да премахнете кожата и след това да приготвите рецептата. Така че месото се нарязва на парчета. В купата на multivarka налейте слънчогледовото олио, изсипете месото и запържете в режим "Bake" за 20 минути. Докато месото е пържено, ние приготвяме зеленчуци: лук, нарязан на малки кубчета, моркови три на голям ренде, отлепете домати и нарязани на кубчета, нарязани краставици в сламки, или както ви харесва. Сега разбъркайте месото в мулти-марка, добавете сол и подправки на вкус, разбъркайте отново, пригответе зеленчуците, бялото сухо вино и гответе за 25 минути в режим "Закаляване".