Изобретиха огромен брой атрибути, които улесняват живота на готвачите и готвачите, което прави процеса на готвене забавен и приятно. Чук за побой на месо, просто се отнася до такива инструменти. Той помага да се донесе месото в същото състояние, когато се окаже, че е много мек, сочно и вкусно. Но сред големия асортимент, представен на рафтовете, е много трудно да се реши. За да не изчезнат очите ви, ще ви кажем как да изберете правилния чук за месо и какво трябва да обърнете внимание при закупуването му.
Видове чукове за месни пържоли
1. Дървен чук за побой на месо. Въз основа на опита на огромен брой домакини, може да се каже, че такъв чук не винаги е подходящ за преработка на месо. Дървеният чук обикновено е много лек и това е точно обратното на това, което се нуждае от месо. В края на краищата, ние сме, просто искаме да го отблъснем, а не "пат". И това е много лесно, което ни принуждава да прилагаме значителна сила, за да обезсърчим правилно желаното парче. Освен това, въпреки екологичността на материала, влагата оказва неблагоприятно въздействие върху дървото, което се превръща в огнище на патогенни бактерии.
2. Котлет от неръждаема стомана. Тук по правило се чува само похвала. И не е необходимо да купувате догоро чук на добре позната фирма, старата съветска, която е придобила от баби, също ще бъде съвършена. Плюсовете на този чук ще бъдат:
- тегло - тежък чук по-лесно и по-бързо, за да получите месото до желаната дебелина. И с такъв чук ще можете да отблъснете такъв парче пържола , което
пържени само за 3 минути; - метални зъби. Възможно е да има няколко варианта. От едната страна чукът е гладък, другият има зъби или от двете страни на зъба, но с различни размери. Въпреки че обикновено се предполага, че гладката страна няма да може да победи добре, това е въпрос на вкус, както се казва. Но определено, като имате малеус с денички, полагате по-малко усилия в процеса на побой. Зъбите са способни да се справят добре с вените, което ги прави по-меки.
3. Хляб с чук за месо е вид 2-в-1. От една страна малеус, със или без зъби, а от друга малка чиста брадва, която може да бъде полезна по всяко време при работа с месо.
Сега знаете основните финес и трикове, които любовниците са забелязали и със сигурност, когато дойдете в магазина, ще знаете какво имате нужда. В края на краищата има малък връх, проверявайте продукта за здравина, така че да не излезе така, че по време на готвене един от компонентите на този инструмент да не лети дострани.