Какво е киселецът?
Това растение принадлежи на многогодишни треви. Височината му може да достигне 30 см. Първите издънки на киселец могат да се видят почти веднага след снега. До края на май се появяват млади листа с формата на стрели, много сочни, с вкусен вкус. Периодът на растителност (растеж) на тази билка е кратък, - до средата на юли листата са много груби, но в същото време концентрацията на оксалова киселина в тях е най-голяма.
Използването на киселец е безспорно, поради което по време на бременността не е забранено. Използвайки това растение като храна, бъдещата майка ще получи витамини като C, K, B1. В допълнение, листата съдържат етерични масла, органични киселини (танинова, оксалова). Несорбирани киселец и микроелементи - молибден, желязо, калий, фосфор - присъстват в него в голяма концентрация.
Подобен състав и свойства на растението са особено широко използвани при лечението на такива заболявания като ангина, цистит, чернодробно заболяване, разрушаване на червата (диария).
Могат ли всички да получат кисело мляко по време на бебе?
Като се занимаваме с факта, че киселецът за бременни жени е полезен, трябва да се каже, че не всички жени, които очакват дете, могат да го приемат за храна.
По този начин, сред контраиндикациите за ядене на киселец по време на бременност, можем да различим:
- уролитиаза;
- нарушение на пуриновия метаболизъм в организма (наблюдавано при подагра, придружено от натрупване на кристали на пикочната киселина в тялото);
- заболявания на стомашно-чревния тракт (повишена киселинност).
Колко правилно да използвате киселеца?
За да се премахне напълно отрицателното въздействие върху организма на бъдещата майка на оксалова киселина, доставяна заедно с киселеца в голяма концентрация, най-добре е да я изядете заедно с ферментиралите млечни продукти.
Фактът е, че калциевите катиони, включени в тези продукти, заедно с оксаловата киселина, образуват доста слабо разтворимо съединение, което освен това не се абсорбира в червата. В резултат на това не се наблюдава прекомерно натрупване на оксалати в тъканите на тялото.
Препаратите, съдържащи калций, взети по време на гестационния период също ще подпомогнат свързването на излишък от този тип органична киселина.
Що се отнася до особеностите на подготовката на това растение, в този случай всичко зависи от целта, която преследва бъдещата майка. Например, при лечението на заболявания на гърлото и възпалено гърло, листата на киселеца се вари с вряща вода, настояват за половин час, а полученият бульон изплаква гърлото.
При наличие на чернодробни заболявания киселецът се консумира както суров, така и приготвен от него с отвари, като се използват не само листа, но и издънките.
Така, както се вижда от статията, киселецът е много полезно растение, което може да се консумира в храната и по време на бременност. Въпреки това, при наличието на описаните по-горе противопоказания е задължително да се консултирате с лекар, което ще предотврати негативните последици. В края на краищата, някои от тях по време на бременност могат да доведат до смърт на бебето ( бъбречна колика, язва на стомаха и т.н.).