Протеин-въглехидратът е доста труден, но ефективен хранителен режим, който е проектиран за три седмици. Загубата на тегло за целия курс ще бъде 5-7 килограма. Същността на тази диета е редуването на протеиновите и въглехидратните дни. Бавната загуба на тегло гарантира траен резултат. По време на въглехидратните дни, можете да наблюдавате малко увеличение на теглото, но не се разстройвайте, това е доста приемлива реакция на организма на промяна в хранителното поведение.
Примерно меню от въглехидратна протеинова диета за отслабване
Първи ден:
- закуска - чаша кефир и мюсли с добавяне на сушени плодове;
- обяд - варена риба от нискомаслени сортове, задушени зеленчуци (с изключение на картофи и бобови растения);
- вечеря - нискомаслено извара и сушени плодове;
- закуска е естествено неподсладено кисело мляко.
Ден 2:
- закуска - две пилешки яйца, кафе без захар и парче нискомаслено сирене от твърди сортове;
- обяд - варена риба, гъби и няколко пресни зеленчуци;
- вечеря - каша от елда без масло и варено пилешко месо;
- закуска - чаша кисело мляко.
Трети ден:
- закуска - извара с лъжица заквасена сметана, кафе без захар;
- обяд - натурално неподсладено кисело мляко със зърнени храни, зеленчукова салата, облечена с лимонов сок, парче груб хляб;
- вечеря - прясно настъргано зеле, печена риба, пюре от ябълки без захар.
Четвърти ден:
- закуска - голям банан, кафе със сметана и ръжен хляб, 20 грама горчив шоколад;
- вечеря - чиния от зеленчукова супа, оранжево или грейпфрут;
- вечеря - варен ориз, варено говеждо месо, чаша плодов сок и зеленчуков асортимент.
Пети ден:
- закуска - чаша мляко или кефир, три ръжени трохи;
- вечеря - печена на маслини или растителни масла риба, задушени зеленчуци;
- вечеря - нискомаслено извара, кисело мляко.
За да направите менюто си по-разнообразно и редуването на храненията не стане изтезание, ще се запознаем с най-простите рецепти на диетата на редуването на въглехидрати-протеини.
Домашно плодово кисело мляко
съставки:
- естествено кисело мляко - 100 г;
- Ягода - 50 г;
- киви плодове - 2 бр.;
- банан - 1 бр.
подготовка
Ние измиваме и почистваме плодове , нарязани на малки парчета, ако искате, можете да добавите чаена лъжичка пудра захар. Разбъркваме асортимент от плодове, изсипваме кисело мляко.
Пюре от ябълково пюре
съставки:
- ябълка - 2 броя;
- захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- круша - 2 броя;
- пилешко яйце - 1 брой;
- зехтин - 1 супена лъжица. л.;
- нискомаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
подготовка
Крушите и ябълките са мои и ние чисти, нарязани на малки сламки, изсипете лимонов сок. След това разбъркайте пилешкото яйце, лъжица заквасена сметана, брашно и захар на прах. Смесете всички съставки в една купа. Палачинките се пекат за около две минути в тиган, омаслен със зехтин. Сервирайте на масата с любимия си сироп или конфитюр.
Варено месо с ориз и подправки
съставки:
- говеждо месо - 400 г;
- копър, магданоз - чифт клонки;
- ориз - 1 стъкло;
- пресни краставици - 1 брой;
- соев сос - на вкус.
подготовка
Изплакнете ориз, излейте студена вода, оставете за няколко часа. Изваждаме говеждо месо от ями, изплакваме и оставяме да готвим, пълни със студена вода, периодично отстраняваме пяната. След варенето изваждаме месото, нарязваме го на малки парченца, отново го напълваме с вода и го връщаме обратно на кипене. След това нека да се погрижим за зелените. Необходимо е да се измие, фино нарязано и добавено към месото. Ние готваме за един час. Време е да започнем да гарнираме. Изсипете водата, изплакнете ориза и гответе на средна температура до варене. Краставицата се измива, фино настъргана и смесена с ориз. Напълнете готовото ястие със соев сос, добавете сол и подправки на вкус.