Мислите ли за това какво можете да готвите за Нова година? След това прочетете гастрономическите предпочитания на жителите на различни страни. Повярвайте ми, някои ястия наистина ще ви изненадат.
Под Нова година в различни части на света хората се събират на празнична трапеза, за да отпразнуват едно радостно събитие. Във всяка страна има традиционно новогодишно ястие, без което не можем да си представим този празник. Предлагаме ви да се разходите и да разгледате кухните на различни домакини.
1. Оригинални японски торти
Малко хора знаят какво е "мочи", но за жителите на Япония това е любима торта, която е подготвена за различни празници, включително Нова година. За него се използват варен ориз и различни пълнежи, най-вече плодове. Освен това винаги има юфка на празничната трапеза и японците вярват, че колкото по-дълго ще бъде, толкова по-дълъг ще бъде живота на участниците в празниците. Японски хора обичат морския кал, пържени кестени, боб и други традиционни ястия.
2. Полска вегетарианска Нова година
Той има своите особености и празнична трапеза в Полша, за които сервират точно 12 ястия, а в този списък няма месо. Най-популярните ястия: торта с захаросани плодове, гъбена супа, задушено зеле, ечемичена каша със сини сливи и кнедли с масло. Задължителен гост на всяка празнична трапеза е напитка от риба, например, желе.
3. Увити пайове от Тибет
Интересна традиция се среща често при собствениците на Тибет, които готвят огромен брой блюда от необичайна форма с многобройни пълнежи. Те не само се ядат, но се разпределят не само на познати, но и на непознати на улицата. Смята се, че колкото повече пайове ще се разпределят, толкова по-богато ще е семейството. Има в някои провинции на Тибет и една зловеща традиция - подготовката на главата на овце със зеленчуци и сос.
4. Австрийско новогодишно меню за щастие
Много хора искат щастие на Нова година и много традиции са свързани с нея. Например в Австрия е забранено да се яде месо от птиче месо, така че късметът няма да отлети. Символът на щастието за жителите на тази страна е шаран, така че ястие от тази риба със сигурност присъства на празничната трапеза. Друг необичаен знак - в Нова година австрийците ядат прасе за щастие. Любимата напитка е горещ удар.
5. Необичайна пудинг от английски сливи
Странно не само във външния вид, но и в състава на съставките, ястие, което е много популярно в Англия - пудинг пудинг. За приготвянето му използвайте мазнини, трохи, брашно, стафиди, яйца и различни подправки. Преди да сервирате ястието на масата, той се излива с ром и се запалва - това е новата година. В Англия се готвят за ваканционна пуйка със зеленчуци и сос от цариградско грозде.
6. Нова година за любителите на сомбреро
Мексиканците са известни със страстта си към пикантни и пикантни ястия, така че на тяхната празнична трапеза е рядко срещаните познати. Едно от най-популярните ястия е ромерите, приготвени от скариди, картофи и местно растение. Все пак, мексиканците ядат новогодишни боб, пуешко и сладки сладкиши.
7. Италианска храна за благополучие
Ястието, което според италианците е символ на здраве и благополучие - kotekino kontentichi. Под това име има зелена леща с наденица. Дори на масата на италианското семейство можете да видите грозде и ядки. Господарите задължително със собствените си ръце подготвят свински колбаси, които се сервират с леща.
8. Индийски Нова Година Плу
Отдалечената и интересна страна е известна със своите необичайни традиции, например за Нова година домакините подготвят ястия, които са ежедневие за нашата страна - okroshka и pilaf. Вярно е, че пилаф не е просто, а биряни, за които се използват агнешко, кишми, ядки, грах, ананаси и голямо количество подправки. Традиционен десерт за Индия е киселото мляко, бита с джинджифил и захар.
9. Вайманова торта от бамбук
Мнозина ще бъдат изненадани от факта, че във Виетнам Новата година се празнува според лунния календар, затова празникът се премества всяка година между 20-те числа от януари до февруари. Традиционните ястия се приготвят от ориз и месо. Най-популярната храна е свинско месо в кокосово мляко и пай Ban Chung, за което бамбукови листа са опаковани с ориз и свинско месо и всичко е пържено.
10. Любима пълнена пуйка за американците
В Америка, Турция е една от най-популярните ястия, които са подготвени за различни празници. На навечерието на Нова година птицата е пълнена не с един конкретен продукт, а с всичко, което е "хвърлено" в хладилника. Така че американците се отърват от всички ненужни, Например, използвайте сирене, чесън, ябълки, зеле, гъби и така нататък.
11. Празнична маса за истински гастрономи
Кой може да се похвали с вкусни ястия на бюрото си, така че е френски. Те не пестят пари, затова се забавляват с омари, стриди, сьомга и foie gras. Основното мото на този празник е как ще се срещнете с Новата година, така че ще го изразходвате. Задължително лечение на фестивала е печена пуйка. За всяко ястие французите подготвят правилното вино.
12. Познато новогодишно меню
Известни и любими ястия се приготвят в Казахстан за почивка: салата "Оливие", "Херинга под кожено палто" и много други. Можете да ги срещнете на почивка в Русия, Украйна и Беларус. Освен това кажаците готвят бешбармак, манти и пилаф.
13. Новогодишно херинга в Германия
Задължителното ястие на празничната трапеза в тази страна е херинга, тъй като германците са сигурни, че със сигурност ще донесе щастие през следващата година. Невъзможно е да си представите Нова година в Германия без кисело зеле с наденички и варено свинско стъбло.
14. Любими норвежки напитки от Нова година
В Норвегия специално внимание се обръща на напитките, а на масата за Нова година трябва да има але и гел, напитка, подобна на греяно вино, но по-често не е алкохолно. Друга популярна напитка е glogg, което норвежците наричат "бульон на баба". Той се появи във времето на викингите. Възрастните добавят водка от сладкарски бонбони.
15. Традиционна чешка струдина
Невъзможно е да си представим Нова година в Чешката република без класическа струнна, която се приготвя не само с ябълки, но и с други пълнежи. Сервирайте го със сладолед, сметана, конфитюр и т.н. Други ястия на празничната трапеза са прости, но подхранващи: перлен ечемик, супа и риба.
16. Сладък израелски празник
Ако вече не сте знаели, новата година се празнува в Израел през септември, а на празничната трапеза няма горчиви, солени и кисела ястия. Този празник е просто рай за сладки, тъй като е обичайно да сервират различни сладкиши на масата и да сте сигурни, че правите мед, дати, нарове и ябълки. Тази традиция е свързана с желанието на израелците да подсладят следващата година.
17. Вкусни испански третира
Основното ястие в Испания е морски дарове, така че е невъзможно да си представите Нова Година почивка без тях. В допълнение, жителите на тази страна ядат пуйка, пържени овце и сучещо прасе. Задължителните сладкиши са бисквити с кимион и бадеми.
18. Скромното меню на празника на Непал
Друга страна, в която празнуват Нова година, не в края на декември и в средата на април. Любовниците готвят нещо от индийската и тибетската кухня, а най-популярното ястие е топката. Той включва варен бял ориз и супа от леща, домати, лук и джинджифил. В допълнение, те обслужват местните тортили и зеленчукови къри.
19. Любители на солена в Холандия
Мнозина ще се изненадат, че основното ястие на празничната трапеза в Холандия е осолени боб. Все пак жителите на тази страна задължително подготвят понички в дълбоко пържено и традиционно греяно вино. Друга национална напитка за Нова година е шлем от мляко, подправки и сушени плодове.