С появата на есента един от основните сезонни плодове е ябълката, която все повече се появява в различни рецепти за хляб и десерти. Една от тези рецепти днес ще бъде приготвянето на домашно сирене с ябълки във фурната - ястието е наистина носталгично, напомнящо за годините на училището и детската градина.
Готвене на сирене за вино с ябълки без манга - рецепта
За да се гарантира, че салатата на изварата са по-тънки и хомогенни, изварата в състава им трябва да се комбинира с кремообразно сирене и заквасена сметана. Това е точно това, което решихме да направим в следващата рецепта, а в допълнение към добавките към млякото поставете в кутия парчета консервирана кайсия за скъпа.
съставки:
- ябълки - 740 грама;
- брашно - 155 г;
- гранулирана захар - 115 g;
- домашно сирене - 265 грама;
- сметано сирене - 265 грама;
- заквасена сметана - 110 г;
- ванилова пудинг - 40 г;
- лимон - 1 брой;
- яйца - 3 броя;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- мляко - 55 мл;
- консервирани кайсии - 7-9 парчета.
подготовка
Тази извара, ние ще готвим на хрупкава основа на тестото, и затова това е първото нещо, което трябва да направите за месене. Смесете брашното с 20 грама захар, мляко и един яйчен жълтък. Получената основа се търкаля, за да покрие диаметъра на вашата матрица и след това се охлажда поне за един час. След охлаждане печете тестото за 10-12 минути на 200 градуса.
Сега в готвенечката. Разделете яйцата и камшик жълтъците с извара, сметана, заквасена сметана и останалата захар. Добавете лимонов сок и ванилова пудинг към сместа. Последната съставка може да изглежда странна, но благодарение на касерола е възможно да се запази формата добре. Добавете биберолизираните протеинови грахови зърна към извара и внимателно разбъркайте всичко с парчета ябълки и кайсии. Изсипете извара за хляб над охладената торта и сложете всичко за печене за 50 минути.
Вино с тиквено-тиквено яйце с карамелизирани ябълки
съставки:
- домашно сирене - 545 грама;
- яйца - 4 броя;
- брашно - 25 г;
- тиквено пюре - 115 г;
- гранулирана захар - 25 + 45 g;
- масло - 25 г;
- ябълки - 115 грама;
- щипка на земята канела.
подготовка
Подгответе тиквата за нашия готвене, състоящ се от извара, бита с яйца, захар (25 гр.), Брашно и тиквено пюре. Изсипете хомогенната смесена смес в покрита с пергамент форма.
Нарежете ябълките с тънки плочи, поставете ги в тенджера с масло и поръсете със захар. Когато захарните кристали се разтварят в ябълков сок, изсипете щипка канела и гответе, докато ябълките станат меки и карамелът е златист. Изсипете ябълки в карамели над готвене и поставете ястието да се пече на 200 градуса 35-45 минути.
Как да подготвим готварска касета с ябълки?
съставки:
- домашно сирене - 580 грама;
- мастен крем - 165 ml;
- яйца - 3 броя;
- изпарена мляко - на вкус;
- ванилова пудинг - 75 г;
- манга - 35 g;
- сушени сини сливи - 65 г;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- ябълки - 180 гр.
подготовка
След разбъркване на варено сирене със сметана, добавете ванилия пудинг и кондензирано мляко към сместа. Разбъркайте всички заедно, опитайте се за сладост, добавете кондензирано мляко, ако е необходимо. След това победете в яйцата, разбъркайте отново, добавете канела и грис. Оставете сместа за готвене за половин час, така че зърнените зърна абсорбират цялата влага и набъбват. След известно време изсипете половината от сместа в матрицата, разпространете половината от ябълките и сини сливи, нарязани на тънки филийки, и повторете слоевете. Кашкавалът за вино за сирене с ябълки и канела трябва да бъде приготвен на 180 градуса от порядъка на 45-50 минути.