По правило, за да се изцеди водата от тигана, където са нарязани юфките, е необходим шлайф или най-малко филтър. Някои занаятчии препоръчват изтичането на течността през тясна пропаст между гърнето и капака, като се поставя лъжица между тях. Но всички тези методи са или доста опасни, или те водят до образуването на планина от ястия.
Алтернатива на гевгира
Сега не можете да се притеснявате как да източвате водата, защото има тава с дупки за готвене на макарони, която е предназначена специално за безопасна работа в кухнята и значително улеснява работата на домакинята.
Съдовете за тестени изделия с дупки са с различни обеми и са изработени от различни материали, което в крайна сметка влияе върху тяхната цена:
- Най-бюджетните са емайлираните и неръждаемата стомана, които имат няколко редици отвори в капака от едната страна. Най-често такъв капак не е фиксиран по никакъв начин и трябва да бъде задържан.
- Евтината опция ще бъде тиган за готвене на макарони с вложка от фина неръждаема стомана или алуминий. Той е малко по-малък по обем от самия панел и има две дръжки, за които се отстранява от основния контейнер, в който водата остава, докато в вложката остават опърнати макаронени изделия. Такава вложка може да се побере във всеки голям съд, което го прави универсален.
- Най-скъпата опция е паста за готвене от въглеродна стомана. Това ястие принадлежи към първокласния клас, както се вижда от неговата цена. Тази тенджера е дебела стена с незалепващо покритие и е подходяща за всички видове плочи, включително индукция. В този модел капакът е плътно фиксиран с клипс, който елиминира навлизането на вряла вода в ръцете ви. Дупките в такъв съд могат да бъдат по протежение на целия периметър на капака или само от едната страна.
Тигани за готвене на тестени изделия не само за този продукт - те могат да се използват за готвене на картофи и всякакви други зеленчуци, които се нуждаят от изтичане на вода след готвене.