Салатите са придружители на всички празници и празници. Те могат да бъдат зеленчуци, риба и месо. Това е за последното и ще бъде разгледано в тази статия. Сега ще ви кажа проста рецепта за салата "Obzhorka" с говеждо месо. Името му говори сама за себе си - салатата е толкова вкусна, че малко да яде, просто не работи. Освен това той е много питателен, така че мъжете със сигурност ще го оценят и ще бъдат помолени да готвят повече.
Рецепта за салата "Obzhorka" с говеждо месо
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- кисели краставички - 120 г;
- лук - 120 г;
- моркови - 350 г;
- майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
- растително масло за пържене на зеленчуци - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
- черен пипер на земята - ¼ ч.л .;
- Зелените.
подготовка
Сварете говеждото. За да направите това, измитото и изсушено месо се поставя във вряща вода - така трябва да се направи, ако трябва да получите вкусно месо на изхода. И ако основната задача е вкусен бульон, тогава напълваме месото със студена вода и постепенно ще дадем сок на бульона. Оставете да заври, след това намалете огъня и гответе месото, докато стане меко. Не е необходимо да го солите. Междувременно подготвяме зеленчуци: почистваме лука и го раздробяваме с малки сламки. Морковите също се почистват и нарязват на ленти. Краставиците се смачкват точно по същия начин. Сега отделно запържете морковите и лука. Вареното говеждо се сортира на малки парчета. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, пипер, сол и разбъркайте. Даваме салата "Objorka" с говеждо месо за варене за 40 минути, а след това украсете със свежи билки и я поднесете на масата.
Салата "Objorka" с говеждо и гъби
съставки:
- варено говеждо или телешко месо - 500 г;
- моркови на корейски - 170 г;
- бели зърна консерви - 300 г;
- свежи гъби - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - 100 г;
- сушени хлябове - 150 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Варено говеждо нарязано на кубчета. С моркови и боб свържете сока. Гъби, нарязани на кубчета, и 3-4 гъби, нарязани на плочи - това е за декорация на салата. Лук ситно нарязан. Шампони и лук заедно се запържват в растително масло. След това отделно запържете плочите с гъби. Разбъркайте всички съставки, добавете, ако имате нужда от сол и черен пипер, майонеза и разбъркайте. Преди да се подложите на масата, добавете трохи от бял хляб - те не трябва да бъдат изложени по-рано, в противен случай те ще се смекчат, а вкусът на салатата ще бъде развален.
Салата "Objorka" с говеждо и ядки
съставки:
- варена пулпа от говеждо месо - 400 g;
- кисели краставички - 4 бр.;
- орехи, обелени - 120 г;
- моркови - 120 г;
- лук - 120 г;
- масло;
- майонеза.
подготовка
Краставици, варено говеждо нарязано на кубчета. В маслото запържете настърганите моркови и нарязания лук. Отделно изпържете орехите в сух тиган и ги смилайте. Разбъркайте готовите съставки, леко добавете сол, добавете майонеза и разбъркайте.
Салата "Objorka" с говеждо и боб
съставки:
- червен консервиран боб - 300 г;
- говеждо пулп - 400 г;
- хляб - 150 г;
- краставица - 250 г;
- чесън - 4 карамфил;
- растително масло - 40 ml;
- сол, майонеза - на вкус.
подготовка
Месото от говеждо месо се вари, докато се приготви, след това се охлади и се нарязва на ленти или кубчета. Краставиците намаляват колкото месото. В растителното масло добавете натрошен чесън. Батонът се нарязва на кубчета и се запържва в чесън, като се разбърква, докато се получи червеникава кора. Ние комбинираме консервирани червени боб, краставици, месо, бисквити. За да опитате солта, добавете майонезата и сервирайте салата веднага на масата. Бон апетит!