Има много рецепти за готвене месо. Но може би един от най-вкусните варианти за готвене е месото, изпечено със сирене. В него задължително добавете лук, понякога - гъби, а понякога - домати. Вероятно много малко хора знаят, че това невероятно вкусно ястие се нарича - месо на френски език. По-долу ще говорим как да се готви свинско на френски език.
Месо на френски от свинско месо
съставки:
- настъргано твърдо сирене - 220 g;
- лук - 300 г;
- свинско - 1 кг;
- майонеза - 50 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- сирене Филаделфия - 50 г;
- сол и подправки.
подготовка
Свинско нарязани на малки парчета и се бие добре, а след това сол и поръсете с подправки. Полагаме детайлите върху тавичка. Разбърква се със сметана с майонеза и сирене Филаделфия. За вкус, добавете сол, пипер, можете да добавите и натрошени билки. Смесете добре соса и го покрийте с месо. Лучок се блъска, или е възможно и пръстени, ако главите не са твърде големи. Налагаме го върху месото. Заспиваме котлети на френски от свинско настъргано сирене и изпращаме във фурна. Трябва да се загрее до 180 ° С. Печете около 40 минути.
Свинска рецепта на френски в микровълнова фурна
съставки:
- свинско - 400 г;
- лук - 150 г;
- картофи - 400 г;
- масло - 35 г;
- чесън - 1 карамфил;
- настъргано твърдо сирене - 50 г;
- майонеза.
подготовка
Формулярът за микровълновата печка е намазан с масло. Свинското месо се нарязва на малки парченца, пресява се през чесъна и се смесва. Поставете месото на дъното на матрицата, накиснете го с майонеза и поставете лука нарязани на половин пръстени. Също така го напояваме с майонеза. На върха на лука, поставете нарязаните картофи, нанесете слой майонеза и поръсете с настъргано сирене. При максималната мощност ние се подготвяме за 30 минути.
Свинско на френски с гъби
съставки:
- свинско - 550 г;
- шампанско - 500 г;
- лук - 300 г;
- домати - 400 г;
- майонеза - 220 г;
- Твърдо настъргано сирене - 230 г;
- зелени копър и магданоз - ½ молив;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Свинско се избират тези, които са подходящи за приготвяне на пържоли. Нарязахме месото на филийки с дебелина 1 см. Слагаме ги в купа, сол, черен пипер на вкус и микс, така че месото да е равномерно покрито с подправки. След това, всяко малко добро бие. Смажете тавата за печене с маслото и разстилайте месото плътно заедно. Лук нарязани на половин пръстени, гъби - филийки. Ние ги поставяме в тиган и се запържваме в растително масло. В процеса на пържене сокът ще бъде извлечен от гъбите. Ние готвим на висок огън, докато течността се изпари, а след това намалим огъня, гъбата пипер, сол и го донесем под капака, докато не бъде готов. За месо лежа слой лук, и върху него се поставят гъби. И над гъби ще отида слой от домати, нарязани на полукръг. Нанесете слой майонеза (половината от общия брой). Поръсете на върха с билки и след това със сирене. Отново поставете слой майонеза и го изпечете на 200 ° C в продължение на 35 минути. Сервирайте свинско, изпечено на френски език, трябва да бъде незабавно горещо.
Подготовка на свинско месо с картофи на френски език
съставки:
- свинско - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- лук - 350 г;
- Твърдо настъргано сирене - 180 г;
- сол, подправки;
- майонеза;
- растително масло.
подготовка
Свинското месо се нарязва на филийки с дебелина около 10-12 mm. След това ги бием равномерно от двете страни. Почистеният лук пръстени, ако не е голям. В противен случай е по-добре да изрежете на половин пръстени. Белени картофи лъскави тънки кръгове. Формата, в която ще изпечем картофи на френски със свинско месо, масло с маслиново масло и ще изсипем нарязаното месо. Всяко парче трябва да бъде осолено и поръсено с подправки. Ние разпространяваме лука отгоре, напояваме с майонеза и сега равномерно оформяме картофени чаши. Заспиваме всичко от горното настъргано сирене, поставяме майонеза и поставяме фурна. Печете свинско с пържени картофи при 200 ° C до златисто кафяво около 50 минути.