Отивайки в железопътния магазин, със сигурност видяхте в отдела за прибори и кухненски прибори чудесен тиган, който готви на газ. Нарича се тиган за печене на газ. На него можете да готвите у дома всичко, което обикновено се приготвя на скара през лятото: шистови кебапчета, зеленчуци на скара , пържени колбаси, гъби, котлети и риба. Можете с право да кажете, че с такъв чудесен тиган ще имате лятото у дома през цялата година.
Ястия, приготвени на него, по-вкусни и по-полезни от пържени в конвенционален тиган. Същевременно по време на пържене не се образуват вредни вещества. В резултат на това ще имате вкусна и здравословна храна на масата с най-малко количество мазнини в нея, които имат отрицателно въздействие върху човешкото тяло.
Грилният газов тиган има различни покрития:
- емайлирани;
- керамичен;
- мрамор;
- незалепващо;
- неръждаема стомана с незалепващо покритие;
- неръждаема стомана.
Най-популярният модел за дълго време е емайлирани грил-газ тиган. Обаче такова покритие има значителен недостатък: в процеса на използването му се появяват стружки и драскотини. Поради това тя е заменена от грилен газ с тиган с керамично покритие.
Чудото грил-газ газ: плюсове и минуси
Този тиган има редица предимства:
- за производството му се използват екологични материали;
- подготвя се за газ, което е по-икономичен начин от приготвянето на готварски съдове на електрическа печка;
- Големият капацитет ви позволява да приготвяте храна за голям брой хора;
- се различава в приемлива цена;
- има дълъг живот;
- Лесно почистване.
Единственият недостатък на тигана е, че можете да готвите само на печката.
Принцип на готвене върху тиган
Такова чудесно тиган може да се използва в следните режими:
- обработка на пара;
- фурна;
- на скара.
Паропреработване: изсипете вода в тигана и покрийте отвора за газовата плоча с фолио.
Фурна: да печете достатъчно продукти, за да ги обвиете в фолио и след това гответе на газова горелка в обичайния режим, без да покривате нищо.
грил:
- Тава за пържене се инсталира на малката или средната горелка на печката. Важно е да го поставите точно в центъра, така че по време на готвене огънят да не докосва дъното на тигана.
- Жлебът в палета е пълен с вода или там поставяме фолио, така че мазнините да се излеят върху него.
- Включете горещата плоча, затоплете я в продължение на две до пет минути.
- Инсталираме решетка на тиган.
- Ние разпространяваме продуктите върху него.
- Покрийте капака. За да постигнете оптималното ниво на температурата по време на готвене,
Повдигнете капака. - Ако искате да получите чиста от всички страни, след като веднъж завъртите ястието, затворете го с капак и не го повдигнете, докато ястието не е готово.
В тигана, грил-газ се приготвя с различни ястия, подобни на истинската грил. Диетични ястия, задушени храни и дори печене - можете да готвите всичко на този тиган. Ако имате това чудо печене скара барбекю газ у дома, а след това по всяко време на годината можете да се насладите на отличен вкус на шиш кебап.
В процеса на готвене върху съдовете няма директен контакт с нагрятата повърхност и следователно не е необходимо да се използват слънчогледово олио, мазнини и други продукти по време на използването на тигана. Такъв метод за безконтактно получаване позволява да се запазят полезните свойства и вкус на продуктите.
Чудото тиган ще се превърне в незаменим помощник във вашата кухня.