Зеленчуци на скара

Месо, печено на въглища - това е безспорно вкусно, и какво мислите за зеленчуци, скара? Ако вие, като мен, сте изключително любители на зеленчуците на скара, след това можете да прочетете как да ги направите.

Как да готвя на скара зеленчуци?

Рецепти за готвене на зеленчуци върху масата на скарата, те различават маринати и сосове, които се сервират. Основното условие за скара зеленчуци на скара, присъствието на тази грил себе си - скари и горещи въглища. Решетката може да бъде заменена с шишчета, но това не винаги е удобно. Вярно е, че някои успяват да готвят мариновани зеленчуци на скара у дома, във фурната. Затова приготвените зеленчуци се обвиват във фолио и се пекат във фурната за около половин час. Имитация на зеленчуци грил не е лошо, но ние ще обмисли как да готвя зеленчуци на истински грил. В края на краищата печката не може да замени въглищата, лека миризма на дим и специален чар, който всички приготвени в природата ястия придобиват.

На скара зеленчуци в топъл соев сос

съставки:

подготовка

Първо правим марината за зеленчуци на скара. За да направите това, нарязайте лука фино, смилате чесъна, почистете и нарязайте чили. Нарязаните зеленчуци се поставят в купа, добавят се сол, соев сос, доматен сок, зехтин и лимонов сок. Всички смесени. След това подготвяме зеленчуци, които ще смесете: изплакнете, почистете и нарязани на големи парчета. Изпращаме зеленчуци на марината и се оставяме за 2-3 часа. След като поставим зеленчуците на решетката (или низ на шишките) и се запържваме, докато сме готови. От остатъците от марината можете да направите сос за грил за зеленчуци. За тази цел добавете маслото към марината и кипете около 10 минути на слаб огън, докато излишната течност се изпари. Сокът е вкусен, ако желаете, можете да добавите малко захар.

Рецепта на скара със зеленчуци в Средиземно море

съставки:

подготовка

Разбъркайте маслото, счукания чесън, солта и розмарината. Ние почистваме и нарязваме зеленчуци, напълваме ги с марината и се оставяме за няколко часа. Печете, разстилайте зеленчуците върху решетката над горещи въглища.

Зеленчуци на скара с овче сирене

съставки:

подготовка

Премахваме основите на пеницилите от доматите, отстраняваме червеното от семената и преградите. Домати, нарязани на 8 части, червен пипер нарязани на парчета. Обелете лука и нарязайте на големи кубчета. Смесете зеленчуци, мащерка и овче сирене. Поставете ги на фолио и печете на скара за около 10 минути.

Рецепта за пикантни на скара зеленчуци

съставки:

подготовка

Чисто лук, нарязани на парчета от царевични кочани дължина до 3 см. Моите тиквички, както и премахване на остатъците от стеблата на цветята и нарязани на кръгчета с дебелина 1 см. Смажете нефт и шишчета са нанизани на зеленчуци, като се редуват тиквички, царевица и лук. Готваме за около 10 минути, като си спомняме да се обърнем. Смесете маслото и пикантните билки и смажете този състав с готови зеленчуци.

Гарнирайте със зеленчуци на скара

Най-лесният начин да готвите на скара зеленчуци е от всички по-горе. Не са необходими маринати и трикове, защото зеленчуците са вкусни сами по себе си. Просто трябва да ги изпържите на жар, нарязани на шишчета. Можете да направите това, с патладжани, домати, чушки, да с всичко. Нарежете цялото зеленчуци върху шишките, за да ги приготвите, докато ги приготвите, след това извадете изгорялата кожа, нарязайте зеленчуците и ги сложете в саксия. Добавете Зелените и малко повече, докато бъдете готови. По този начин, се оказва чудесна страна ястие, вкусно и полезно.