През летния сезон започва сезон на барбекю и кебап . За да сте сигурни, че празникът е бил успешен и гостите са доволни от готвеното месо, е необходимо да изберете правилно фурна. Има няколко различни вида, предназначени за лятна почивка или отдих в природата.
Оптималният размер на скара за барбекю
Сред огромния избор е първото нещо, което трябва да се вземе решение за размера. Тук можете напълно да разчитате на вашите лични предпочитания. Но ако трябва да носите бреза с вас, а дори и в обществения транспорт, е по-добре да изберете най-компактните модели.
Оптималният размер на скарата за барбекю е избран въз основа на броя на шишките и честотата на използване. Обикновено моделите имат дължина приблизително 1 метър. Това разстояние ще позволи поставянето на до 10 шишчета и захранването на доста голяма компания.
Що се отнася до ширината, барчетата на даките рядко са с размери повече от 30 см. След това една стандартна шиш може да издържи 6-8 парчета месо. Сега нека разгледаме по-отблизо основните модели.
Как да изберем печката?
Има два основни вида конструкции: преносими и стационарни. Всеки от тях има своите предимства и е предназначен за определен вид отдих.
- Мангали от метал с покрив. Този модел е идеален за организиране на зона за отдих в частна къща или във вила. Можете да готвите месо, риба, зеленчуци или дори да приготвите ястие на шапката за боулинг. Мангали от метал с покрив са монтирани по такъв начин, че да не пречат на движението около обекта и в случай на лошо време лесно да продължите да готвите. Тази опция е направена от доста дебел метален лист. Дебелината на метала за уплътнителя е от 4 до 7 мм. Дизайнът осигурява специални стелажи, покривът е най-добре направен от тънък лист метал (приблизително 2 мм). По правило, стационарният метален печат е предназначен не само за приготвянето на кебави от шиш. Дизайнът включва фурнир, щанд за уок, щанд за шпур и кука за карфиол.
- Мангали от метални сгъваеми. Тези модели са предназначени за пътуване извън града. Те са леки и често се опаковат в специални случаи. Като правило, при производството на лист от метал с малка дебелина се използва, поради което дизайнът е предназначен за използване само от време на време. Въпреки че е удобно, тя е краткотрайна и неефективна.
- Ковани фрези от метал. Тук изборът е наистина страхотен. По принцип най-проста конструкция е избрана за парцел в страната. Лесно е да се транспортира в кола и това не заема много място. Това е един от доста скъпите видове, тъй като майстори рядко правят няколко идентични единици. Красивите крака под формата на спирала, изящните шарки отстрани и странните завои правят обикновен мангал произведение на изкуството.
- Професионални фрези от метал. Това не означава, че този модел е предназначен само за готвачи в ресторанти или летни кафенета. Факт е, че дизайнът от този тип се мисли до най-малките детайли и ви позволява да приготвяте много други ястия от месо.
Отличителна черта е възможността за готвене на месо по едно и също време на 20 шишчета. Тъй като този модел често се купува от собственици на реномирани ресторанти. - Газови пещи от метал. По-малко популярен модел, но позволява да се готви месото на шишчета дори през зимата. По правило се включва газов резервоар, така че теглото на цялата конструкция е от 30 до 60 кг. Този модел е инсталиран на определено място и се използва като фиксиран фризер. Всъщност този вид е много подобен на газова печка, защото често се купува за голямо семейство.