Всяка любовница поне веднъж стига до решението да направи торта. Домашните торти са радикално различни от тези, продавани в магазините, защото те не са толкова ярки и елегантни, но имат едно и също домашно очарование. Нищо обаче не пречи да вземете спринцовка за сладкарски изделия и да украсите кулинарното си творение с рози и листа, големи лилии или например магнолии.
Как да използвате дюзите за торбичката за сладкарски изделия?
Първо, да разгледаме по-подробно съществуващите типове набори от съвети за сладкарски изделия или по-скоро тяхното съдържание:
- Най-лесният начин да работите с кръгли дюзи. Това е удобно решение за надписи, образуване на бисквити и варени тубули. Има и много тънки, и по-широки.
- Дървото за дърворезба е подходящо за отстраняване на малки рози, отлични са с изтъкани кошници. Най-често тази малка дюза се използва за украса на кексовете, а по-големите размери са полезни при образуването на моркови и варени ястия.
- Дюзите за листата ще бъдат полезни при декориране на краищата на торти със зелен крем. За да се формира цвете с едно движение, дръжката на хризантемата е подходяща.
- Има една форма в комплекта сладкарски дюзи директно за премахване на рози върху тортата. По-извитата форма има дюза за магнолия.
Това е само основният арсенал на сладкарите, които можете да използвате у дома. След това можете да продължите с въпроса как да използвате дюзите за торбичка за сладкарски изделия. Всичко е много по-просто, отколкото изглежда. Най-важното е да се научите как да усетите плътността на крема и да завъртите чантата в правилната посока във времето. Така че, как да се справяте със сладкарски дюзи и да получите правилните модели:
- нарисувайте чертеж с лявата си ръка, натискайте торбата - надясно, защото е по-важно да научите не толкова, че да дръпнете дюзата правилно и да я натискате равномерно;
- когато сте готови да рисувате, трябва да направите движение от себе си по протежение на продукта: това ще ви позволи внимателно да поставите крема с малък език по модела, почти незабележим;
- така че вместо характерния конус след края на работата да има само напълно незабелязана топка, трябва да изпуснете рязко дюзата и след това да я извадите;
- Топлият крем изглежда по-ярък и има блясък, но когато се охлажда, шаблонът е по-ясен и релефен.
Какво можете да нарисувате със сладкарски дюзи?
Сега, когато вече сме се запознали с основните дюзи и работа, можем да разгледаме възможните модели. За красиви точки на тортата ще ви е необходима кръгла дюза, когато работите, тя трябва да се държи вертикално. По същия начин образувам звездички, като избирам съответното прикачен файл.
Ефективните гнезда се получават със същата дюза под формата на звездичка. За това също държим торбата изправено, но движенията ще бъдат кръгли. В края на краищата повдигнете торбата и направете малък завой. Ако държите "звездичката" с вълнообразни движения, ще получите вълнообразна верига - идеално решение за изрязване на торти. Между другото, в издаването на набор от прикачени файлове за сладкарски изделия торба не е на последно място и самата торба. Ако искате да закупите наистина издръжлив комплект, потърсете чанта с външно фиксиране на дюзите. То спестява перфектно време, самият крем прави работата приятна.
Обърнете внимание и на материала на чантата. При натискане кремът или друго съдържание не трябва да тече през шева или самата тъкан. Желателно е да се намери торба с достатъчен размер, така че да не се напълва с десертни лъжици. Големите дюзи за сладкарски изделия трябва да се използват за охладен крем, а стаята също така трябва да бъде достатъчно готина, че моделът ви не се разпространява. И накрая, дюзите за сладкарски изделия трябва да бъдат направени не само от безопасен материал, но и дълготрайни.