Сепараторите за мляко за битови нужди са специални устройства, които се използват за производство на крем, обезмаслено мляко и масло в домашни условия.
Домакинският сепаратор за мляко може да бъде ръчен или електрически. Предимството на електрически уред е липсата на необходимост от използване на физическа сила по време на работа. Но те имат недостатъци в сравнение с ръчните: крехкост и реакция на колебанията на напрежението в електрическата мрежа.
Как да изберем сепаратор за мляко?
Когато изберете електрически сепаратор за мляко, трябва да се съсредоточите върху следните параметри:
- производителност - различните модели устройства могат да се справят с по-голям или по-малък брой литри мляко на час (обикновено 50 или 80 литра). В зависимост от нуждата от млекопреработване, можете да вземете сепаратор с подходящи характеристики;
- характеристиките на електрическия мотор - той трябва да има сила и устойчивост на колебанията на напрежението в електрическата мрежа;
- материал, от който е направено устройството - по правило електрическият сепаратор за мляко е най-често метален. Но има и пластмасови модели. Устройството, изработено от метал, е по-надеждно и дълголетно;
- няма дефект в уреда. При закупуване на сепаратор се препоръчва внимателно да се проверят за пукнатини и дефекти, компонентите на конструкцията трябва да пасват плътно една срещу друга. Ако има течове или други дефекти, въздухът ще се изсмуче през тях. Друга причина за ниската ефективност на сепаратора при отделянето на сместа е дисбалансът на барабана;
- функциите на устройството. Сепараторите могат да служат като кремообразни сепаратори, нормализатори (помагат за получаване на мляко с определена степен на съдържание на мазнини), почистващи препарати за мляко (премахване на различни примеси от мляко).
След като сте изучили всички необходими характеристики на устройството, можете да изберете подходящия електрически сепаратор за мляко.