Ролките, направени от шунка, перфектно допълват празничния празник или празничното меню на шведска маса, а грандиозният външен вид, подобно на зашеметяващия вкус на ястието, ще бъде най-добрата мотивация за такова приложение. Вариация със състава на пълнежа ще ви позволи да разнообразете вече богатия асортимент от вкусни закуски.
Ролки шунка с различни пълнежи
Пълненето на тънки резени шунка с подходящото уплътнение и ефективното декориране на продуктите за подаване можете да получите много оригинални версии на изискания аперитив, който качествено ще допълни всяка тържествена храна.
- Идеалното решение за пълнене е комбинация от сирене с билки, чесън, ядки.
- Винаги вкусни се превръща ролки шунка, ако ги направите с пълнеж на базата на пържени с лук или мариновани гъби.
- Пълнежът може да се приготви от морски дарове, кисели краставички, маслини, маслини или солени гъби.
- Когато приготвяте закуски, трябва да знаете кое е по-добре за халките, така че елементите да изглеждат апетитни и вкусни. Най-добрият избор ще бъде сурова, пушена или варена пушена висококачествена продукция с умерена влажност.
Ролки шунка със сирене
Най-простата версия на леки закуски е ролките шунка със сирене . За попълване на този случай, използвайте твърдо сирене и добавки под формата на нарязан чесън и майонеза. Много вкусно е да се допълни класическата композиция с фино нарязани билки, щипка къри и червен пипер на горещ пипер.
съставки:
- шунка - 250 г;
- сирене - 250 г;
- чесън - 2 зъба;
- зеленина - 0,5 лъча;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- къри и червен пипер - за ¼ ч.л.
- сол, черен пипер.
подготовка
- Нарежете шунката тънко.
- Разтрийте сиренето и чесъна, смесени с майонеза и билки.
- Добавете в пълнежа къри, черен червен пипер и черен, напълнете с маси от парчета шунка, навийте ролки.
- Поставете ролките шунка със сирене и чесън върху чиния зеленчуци.
Ролцови шунка с извара
По-деликатни и нежни към вкус са рула, направени от шунка, ако са направени с пълнеж за извара, съгласно следващата рецепта. Извадете сиренето преди употреба, смилайте се през сито или натискайте миксера, за да получите хомогенна и кремообразна текстура. Зелената смес може по избор да бъде допълнена с босилек, магданоз.
съставки:
- шунка - 250 г;
- извара - 300 г;
- заквасена сметана и зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- копър и зелен лук - по 0,5 китка;
- сладка червен пипер - 2/3 чаени лъжички;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Нарежете шунката.
- Изплакнете копъра със сол и червен пипер, добавете извара, заквасена сметана и зехтин, ударете масата с миксер.
- Потопете лука перата за няколко секунди в гореща вода.
- Смажете филийки от телешка маса, сгънете ролки, свържете с пера лук.
- Поставете ролките шунка с извара сирене върху чиния, украсете със зелени.
Ролки шунка със сирене и яйце
Следната рецепта на шунка ролки със шунка включва добавяне на варени и нарязани яйца, които ще трансформират ароматизиращите характеристики на пълнежа и ще направи закуската по-питателна. Майонеза в състава може да бъде заменен със заквасена сметана, смесена с малко количество горчица.
съставки:
- шунка - 250 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- зелени - 1 куп;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправка - на вкус;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Свийте сладко шунката.
- Разтрийте сиренето и варени яйца.
- Добавете чесън, зеленчуци, подправки, сол пипер и майонеза, разбъркайте.
- Допълнете разфасовките на шунка, навийте роли и поставете върху чиния със зелени или салатни листа.
Ролки шунка с гъби
Качествено преобразува вкусът на пълненето на закуски за ролки шунка, приготвени с добавка на пържени гъби . Идеалното пържене се допълва с лук и по желание с чесън. Опростете задачата за използване на нарязани гъби, които само ще бъдат нарязани и смесени в основата на сирене.
съставки:
- шунка - 350 г;
- гъби - 300 г;
- лук - 1 брой;
- твърдо сирене - 50 г;
- масло - 40 g;
- чесън - 1-2 зъба;
- зелени - 1 куп;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Нарязвайте и пържете с добавяне на гъби лук и чесън.
- Добавете зеленчуци, сирене, майонеза, сол и черен пипер в тигана, разбъркайте.
- Всяка част от шунката е покрита с пълнеж, сгъната, завързана с лукова писалка.
- Ролки от шунка с гъби и сирене, разпределени върху чиния, украсяват.
Ролки шунка с разтопено сирене
Удоволствие и вкусен вкус на леки закуски, направени от шунка, приготвена с разтопено сирене и ядки. Идеалното решение за нарязване в този случай ще бъде сурова или варено-пушена карбонат или нискомаслено филе, с което такова пълнене ще се хармонизира възможно най-добре.
съставки:
- шунка - 350 г;
- разтопено сирене - 250 g;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- зелен лук - 1 куп;
- орехи - 120 г;
- майонеза - 140 г;
- сол.
подготовка
- Разбийте яйцата, разтопеното сирене, чесъна.
- Почистете яйцата в смесител, разбъркайте в пълнежа заедно с майонеза.
- Украсете ролки пушена шунка, пълнете резени с пълнеж и превръзка на лук пера.
Ролки шунка с пръчици от раци
Страхотно допълнение към празника ще бъдат вкусните ролки от шунка, пълнени с ракови пръчки или расово месо. Подходящ съпровод в този случай ще бъде печен във фурната, българския пипер или зеленчуков микс от черен пипер и грах, които трябва леко да се добавят в маслото, докато се омекнат.
съставки:
- шунка - 400 г;
- Ракови пръчки - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- ананаси консервирани - 2 чаши;
- Български пипер - 1 бр.;
- майонеза - 100 г;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Печете, докато меко в фолио пипер, кори, нарязани колкото е възможно по-малък.
- Свийте сладко шунката.
- Разтрошете пръчките от раци, ананаси, разбъркайте с черен пипер, майонеза, сезон.
- Напълнете пълнежа с парчета шунка, нагънете ролки, които се потопет на една страна в майонеза, а след това в натрошеното яйце.
- Разпространение на предястие на ястие, украсете.
Шунката се търкаля с корейски моркови
Роли от шунка, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, ще вкусят вкусовите рецептори на любителите на пикантните предястия с остринка. Допълнение към разтопено сирене в този случай ще бъдат моркови в корейски, чесън и чили, количеството на които могат да бъдат приспособени към вкуса или дори да елиминират компонента от състава.
съставки:
- шунка - 400 г;
- разтопено сирене - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- моркови на корейски - 150 г;
- чили - 0,5 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- майонеза - 100 г;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Разтрийте сирене и варени яйца.
- Добавете морков, чесън, чили, майонеза, натрошени в миксер.
- Оставете масата, напълнете я с нарязана шунка.
- Украсете пикантни ролки шунка, сгънете равномерно работните парчета и обвийте ги с лукови пера.
Ролки шунка на шишчета
Закуската Lakomi за една хапка ще бъде мини-ролки със шунка и сирене, приготвени по следната рецепта от порционираната нарязване. За запълване на този случай използвайте два вида сирене: твърда и мека кремообразна. Сирене смесен сезон с билки, сладка горчица, и за по-пикантен вариант и чесън.
съставки:
- шунка - 400 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- сметано сирене - 150 г;
- зелени - 1 куп;
- чесън (по избор) - 2 зъба;
- майонеза - 50 г;
- Сол, черен пипер, маслини или маслини.
подготовка
- Нарежете шунката.
- Разбъркайте настърганото твърдо и кремообразно сирене, зелените и по желание чесъна.
- Оставете масата, напълнете я с порции шунка.
- Сгънете продуктите с ролка, пробийте с шишчета, добавете всяка маслина или зехтин.
Изсичане на рула от шунка
Следващото кулинарно решение ще привлече любителите на желетата. Напълнени с пълнежни заготовки, освен това се пълнят с желиран бульон. След втвърдяване, лека закуска се нарязва на порции, като се получават вани за напояване в желеобразна обвивка. По желание желето може да се напълни с листа зеленчуци, грах или моркови.
съставки:
- шунка - 10 филийки;
- твърдо сирене - 120 г;
- краставица - 1 брой;
- зелен лук, копър и магданоз - 1 куп;
- чесън - 2 зъба;
- горчица - 0,5 тона;
- желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- говеждо бульон - 1 литър.
подготовка
- Краставица Shinku и зеленчуци, смесени със сирене, чесън и горчица.
- Напълнете филиите на пълнежа на шунката, сгънете ролката, поставете я на разстояние от 4-5 см една от друга.
- Потопете се в част от бульонния желатин.
- Загрейте гранулите с бульон до разтваряне, разбъркайте в основната част.
- Напълнете желеобразните бульонни ролки, като ги покриете за 1 см.
- Изпратете ролките от шунка на желе за няколко часа на студено.
Ролки шунка във фурната - рецепта
Традиционно, една студена закуска може да се превърне в топла закуска чрез изпращане на снопове за няколко минути в загрята фурна. Печени роли от шунка са особено вкусни със сирене на основата на пълнене, вземане достоен съпровод. В този случай - това са мариновани гъби с чесън и маслини.
съставки:
- шунка - 300 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- маслини - 0,5 банки;
- нарязани гъби - 200 г;
- чесън - 4 зъба;
- майонеза - 40 г;
- масло.
подготовка
- Нарежете парчетата на шунка.
- Разтрийте сиренето, смесете с чесън, маслини и майонеза.
- Напълнете пълнежа с парчета шунка, навийте ги с валц, конци с клечка за зъби и ги поставете върху тавичка.
- Изпратете заготовките в загрята фурна за 200 минути в продължение на 15 минути.