Микровълновата система заема едно от ключовите места в кухнята на много домакини. Благодарение на своята лекота и удобство при употреба не само затопля вече приготвената храна, но също така подготвя пълни, вкусни ястия. Едно от ястията, които можете да готвите в микровълнова фурна, е рибата, но за да я направите успешна, трябва да помните някои правила.
Приготвяне на риба в микровълнова фурна
- преди готвене рибата трябва да се размрази, но се уверете, че тя не се нагрява и след размразяване тя остава студена;
- Размразяване на риба в микровълнова фурна, трябва да я покриете с хартиена кърпа и да я върнете веднъж;
- преди да приготвите риба в микровълнова печка, не е необходимо да я солите, в противен случай тя ще стане твърда;
- когато готвите риба в микровълнова фурна, винаги избирайте ястия с капак с отвор за пара или я покрийте изцяло със сос;
- Помислете, че след края на времето за готвене рибата трябва да издържи да достигне пълната си наличност;
- Можете да готвите в микровълнова и опакована риба. За да направите това, трябва да поставите чаша риба върху чинията и да направите няколко дупки в нея, през които парата ще излезе;
- готовността на приготвената в микровълновата риба риба се изпитва, както и с обичайните методи за приготвяне - люспите не трябва да са прозрачни и месото трябва да се отлепи;
- Необходимо е внимателно да подготвите рибата в фолио в микровълнова фурна, като използвате само специално фолио за фурната и внимателно прочетете инструкциите към вашата микровълнова фурна.
Искаме да Ви предложим няколко интересни рецепти за готвене на риба в микровълнова фурна.
Рибата в микровълновата рецепта
съставки:
- рибено филе - 350 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- твърдо сирене - 30 г;
- брашно - 15 г;
- растително масло - 30 ml;
- лук - 100 г;
- сол и черен пипер на вкус;
- копър.
подготовка
Преди да изперем рибата в микровълнова фурна, нарязваме лука с пръстени и сиренето се втрива върху рендето. Нарежете филетата на малки парченца и ги сложете в купа, предварително нанесена със слънчогледово олио. Ние разпространяваме лука отгоре. След това се приготвя сос, смесване на заквасена сметана с вода в съотношение 1: 1, добавяне на брашно, растително масло и сол, и изсипваме рибата.
Поставете всичко във фурната и го пригответе в микровълнова печка със средна мощност 10-15 минути. След това поръсете ястието със сирене и го върнете обратно в микровълновата фурна за 2-3 минути. Преди да сервирате, поръсете приготвената чиния с копър.
Червена риба в микровълновата
Фенове на червената риба ще оценят колко лесно и бързо може да се готви в микровълнова фурна, а самата риба ще се окаже много нежна и сочна.
съставки:
- червена риба (сьомга, пъстърва) - 400 g;
- Подправки за риба;
- вино, соев сос или всяка друга марината - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Рийката на цялото парче в микровълнова фурна, смажете с подправки и добавете течност. След това покрийте с капак и след като сте поставили капацитета на фурната 800, гответе 4 минути. След това оставете още няколко минути и сервирайте на масата с някоя странична чиния.
Рибата в микровълновата скара
За тези, които предпочитат ястията на скара и имат в арсенала си микровълнова печка с функция за скара, има и лесна и лесна рецепта за риба.
съставки:
- рибни филета - 2 броя;
- майонеза - 150 г;
- подправки за скара;
- пикантни билки;
- лимонов подправки за риба.
подготовка
Смесете майонезата с подправки и мариновайте риба в нея, като оставите около 1 час. След това поставете рибата на висока скара във фурната, като поставите съдовете под нея, където сокът ще тече. Гответе 3 минути на 100% ниво на мощност.
След това гответе още 10 минути от едната страна в режим Combi-1 и още 5 минути от другата страна в режим на скара.