Зелето е един от най-често срещаните и евтини зеленчуци, които се използват широко и успешно в готвенето за готвене на голямо разнообразие от ястия. Той съчетава абсолютно всичко с всички продукти, с всички видове месо и зеленчуци и с добавянето на различни подправки всеки път разкрива всички нови бележки по вкус.
При гасенето на зеле се добавя месо, зеленчуци, сушени плодове. Това прави своя вкус по-богат и по-наситен.
Приготвянето на такова зеле с мляно месо и ориз, ние всички получаваме любимия вкус на мързеливите зелеви рула , само времето за приготвяне на това чудесно ястие отива много по-малко. А използването на multivark в процеса опростява задачата наполовина. В допълнение, ястията в тази чудотворна машина се получават с нежен и сочен вкус.
Колко правилно да гаси зелето със сирене в мултимаркер, ще ви кажем сега.
Рецептата за задушено зеле с мляно месо, ориз и заквасена сметана в многообразна форма
съставки:
- прясно зеле, зеле - 1 кг;
- всяко мляно месо - 0,4 кг;
- моркови - 200 г;
- лук - 175 г;
- ориз - 170 g;
- доматен сок - 400 ml;
- заквасена сметана - 90 г;
- чесън - 1 карамфил;
- лаврови листа - 1 брой;
- черен пипер;
- сол;
- пресни зелени.
подготовка
Белени лук нарязани на кубчета, моркови плитка слама, парче зеле. В голяма купа разнесете мляно месо, ориз, всички смачкани зеленчуци, добавете заквасена сметана, доматен сок, нарязана скилидка чесън, сол и черен пипер. Разбъркваме всичко добре и го слагаме в купата на мулти-марка. Готваме един час в режим "Печене", след това преминете към "Отопление" и оставете още тридесет минути.
Сервираме ароматно задушено зеле с мляно месо със свежа сметана и нарязани зеленчуци.
Задушено зеле с пилешко месо и гъби, приготвено в мулти-
съставки:
- пилешко месо - 550 г;
- бяло зеле, прясно - 1 кг;
- шампанско - 300 г;
- моркови - 200 г;
- лук - 200 г;
- доматен сок - 200 ml;
- рафинирано растително масло - 20 g;
- чесън - 1 карамфил;
- черен пипер - 5 бр.;
- сол;
- нарязан магданоз, босилек и копър.
подготовка
Белени и нарязани на кубчета моркови и нарязан лук, за петнадесет минути се запържва в мулти-марка с растително масло в режим "Печене". Добавяме пилешко месо, нарязано и угасено със сол от зеле, измити и нарязани гъби, нарязан на чесън, грах от черен пипер и всичко се разбърква. Напълнете с приготвен доматен сок и гответе в режим "Закаляване" за два часа и половина.
Вкусно задушено зеле със сирене от пилешко месо и гъби в multivarquet е готово. Сервираме ястието на масата със свежи билки босилек, магданоз и копър.