Днес ще ви разкажем как да направите кифли. Печенето се оказва невероятно нежна, вкусна и ще се хареса на всички домакинства. Те могат да бъдат направени: сладки, солени, месни, зеленчукови и др.
Как да готвя кифли вкъщи?
съставки:
- пилешки гърди - 3 бр.;
- твърдо сирене - 220 г;
- доматен сос - 45 мл;
- брашно - 115 г;
- мляко пастьоризирано - 125 ml;
- селективно яйце - 2 бр.;
- солта е добре - на вкус;
- пресни зелени.
подготовка
Месото се преработва и се вари във варена вода, като се осолява на вкус. След това охлаждаме филетата и ги смиламе на кубчета. В купа смесете млякото със соса, разбийте яйцата и изсипете брашното. Леко победете всичко в хомогенно състояние, хвърляйте нарязани зеленчуци, настъргано сирене и варено месо.
Прес-форми леко поръсени с брашно, разпространение на готовото тесто и печене кифли за около 20 минути в гореща фурна.
Как да готвя кифличките на кефир?
съставки:
- брашно - 390 г;
- кафява захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 5 g;
- сол - 5 g;
- кефир - 190 ml;
- растително масло - 25 ml;
- захар на прах - за декорация;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Яйцето се разбива в купа, добавяме кефир и въвеждаме малко растително масло. В пианото пресяваме сухите продукти, разбъркваме ги и поръсваме малко количество мухъл. След това въвеждаме яйцето-кефира в суха маса и я пребиваме със смесител. Разстиламе готовото тесто върху подготвените форми и го поставяме в предварително загрятата пещ за около 20 минути, като температурата се определя на 195 градуса. Преди да сервирате, украсете кифлите с пудра захар.
Как да готвя кифли в микровълнова фурна?
съставки:
- брашно - 785 g;
- захар - 55 g;
- Ванилин - по вкус;
- какао - 3 щипки;
- печене на прах - щипка;
- сол - по вкус;
- шоколадова горчица - 20 г;
- яйце по избор - 1 брой;
- мляко - 35 ml;
- захар на прах - на вкус;
- растително масло - 10 мл.
подготовка
Така че, преди да започнете да приготвяте кифли, разтривайте шоколада на рендето. След това преминаваме към теста: изсипете в купата всички сухи съставки - захар, брашно, какао, ванилин, бакпулвер и няколко лъжици настърган шоколад. В друго ястие, разбийте пилешкото яйце, изсипете млякото и добавете растителното масло. Добавете сол на вкус и леко победете съдържанието. След това свързваме двата маси и ги разбъркваме, докато бъдат еднакви. Прес-форми с масло, излейте готвено тесто и го изпратете до микровълновата. Печем десерт с максимален капацитет от около 1 минута. Внимателно извадете деликатесите, охладете, извадете от матриците и поръсете прах.
Как да готвя кифли пълнеж?
съставки:
За теста:
- селективно яйце - 2 бр.;
- захар - 155 г;
- кефир - 100 ml;
- брашно - 155 г;
- растително масло - 55 ml;
- какао - 35 g;
- Ванилин - по вкус;
- прах за печене - 5 гр.
За пълнене:
- сирене - 185 г;
- заквасена сметана ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - на вкус;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Яйцата се втриват със захар, ванилин и се разбъркват старателно с миксер в продължение на 7 минути. След това се вливаме
Сега отидете на пълнеж: извара извара със захар и добавете нискомаслена сметана. Пресните масла смазват маслото, първо се изсипва малко тесто, след което се изсипва малко количество извара и се напълва с тесто. Изпращаме бъдещите кифли на отопляемата фурна и откриваме около 25 минути. В крайна сметка, внимателно извадете деликатеса, изчакайте да се охлади, след което извадете от матриците, разстила се върху красива чиния и поръсете с прах.