Познайте какво казват домакините за това, произнасяйки фразата "и това е вкусно и не е срамно да го донесете на масата и те ще ядат всичко, така че не е жалко". Не сте ли предположили? Да, това е за зеле. Спомнете си как през зимата го получаваме от хладилник или изба, хрупкава, наситена с витамини, миришеща лятна вила и лято. И не мисля, че арсена зеле е ограничено само от огромни бели глави, зеле сортове са чудесно за всеки вкус и желание. И да се отдръпнем днес от отегчени стандарти и да поговорим как правилно да се развие необичайно и невероятно вкусно броколи от зеле във вашата дача, поразителни съседи и вкъщи със своята изработка и оригиналност. Но първо нека се запознаем с броколите по-близо.
Две думи за зелето от броколи
За окото, свикнали с белите топки от класическо зеле, появата на броколи може да изглежда поне странно. Растението е вид малък, не повече от 1 м височина, клонче дърво. Не, стволовете му са меки и сочни, както приличат на зеле, но ако не ги докосвате, а погледнете отвън, приликата с екзотичното дърво е много голяма.
От централния багажник на растението тръгват по-тънките "клони", завършващи с съцветия. Съцветия са оформени от листа и приличат на съцветия от карфиол. И това не е изненадващо, защото 2 от тези сортове - следващата роднина. Родината на броколите е Източното Средиземноморие и Мала Азия. И самата инсталация - истински склад за необходимите и редки витамини, както и много микроелементи, всеки знае колко полезно броколи за децата . В допълнение, този вид зеле е най-ниско калорични, в 100 грама на продукта съдържа само 30 kcal. Така че, скъпи дами, ако се борите за тънка талия и точни форми, броколите са само за вас. И сега се обръщаме към практическото проучване на въпроса.
Как да отглеждаме разсад от броколи?
Да, да, разбрахте правилно, броколите, както всяко друго зеле, растат от малко семе. Ето как да растат броколи разсад. Първо ние подготвяме почвата и семената. Почвата се състои от пясък, трева и торф в съотношение 1X1X1. Всички компоненти са добре смесени и покрити в плитък правоъгълен съд.
Семената първо се калибрират върху филтър от 1,5 мм, след това се подлагат на "мокро" третиране, чиято цел е да събудят спящите ембриони. За да направите това, една торбичка със семена за 15 минути се понижава във вода с температура 50 ° С, след това в продължение на 1 минута в студена. След това има 12-часово третиране в минерален разтвор, например в "Epin-extra", и завършва пред-растителната подготовка на ежедневното наличие на семена в хладилника. Всичко, сега е възможно да сее броколи, със сигурност ще даде приятелски и здрави издънки. Семената не трябва да са по-дълбоки от 1 см, в противен случай ще бъдат неравномерни. След 35-45 дни от деня на издънките, когато разсадът образува 5-7 от тези листа, броколите се засаждат в почвата за постоянно пребиваване. Между другото, с бране може и не се притеснявайте, ако приготвите подготвените семена незабавно в дачата. Това е възможно само да се направи не по-рано от началото на май, а не в края на март, както беше при отглеждането на дома. Там, разбира се, има по-малко инциденти, но много по-късно ще получите реколта.
Отглеждане на броколи в страната, по-нататъшна грижа за културата
Сега нека да поговорим за по-нататъшна грижа за красивата ни жена и да обсъдим въпроса как да отглеждаме броколи от зеле в страната на открито. Семена за разсад в този случай трябва да бъдат подготвени през есента. Изберете открито слънчево място, както следва, изкопайте го и добавете вар или поне сода за хляб, защото броколите не обичат киселина.
През пролетта преди засаждането, отново разхлабете почвата, добавете органичната материя под формата на конски тор pereprevshego или течен mullein (1 кофа на 1 m2) и добавете пепел (1 супена лъжица на ямка) и урея (1 ч.л. на ямка ).
Броколите обичат слънцето и влагата, така че трябва да се засаждат на открито слънчево място, веднъж седмично да разхлабят земята до дълбочина 8 см и периодично обилно да се поливат. Също така не забравяйте за навременното плевене и хранене на органични торове. Първият път, когато те са въведени 20 дни след засаждането, а след това отново 10 дни след предишното хранене. Земята около растенията може да бъде леко на прах с пепел, което ще предпази зеле от повечето вредители и окисляване на почвата. Тук, може би, и всичко за това как да се отглежда зеле от броколи. Следвайте тези прости препоръки, а през август ще изчакате изобилна реколта от този необичаен и арго полезен зеленчук.