Трудно е да не се съгласява, че картофените клубени, особено старите, отнемат много време да се подготвят. Друг въпрос е, ако използвате микровълнова фурна за тази цел, чиято мощност ви позволява да се справите с нишестените плодове за броени минути, без да се отразявате на вкуса и структурата им. В рецепти, ние ще се занимават с това как да направите картофи в униформа в микровълнова фурна.
Как да се пекат картофи в микровълнова печка в униформи?
Преди всичко, нека да разгледаме как можете да готвите любимите си печени картофи според елементарна рецепта. Нищо освен самите клубени и подправки с масло, от което няма да се нуждаете.
Изберете картофи с приблизително еднакви размери и сортове, които влияят върху съдържанието на нишесте в клубените, което определя скоростта на готвене и текстурата. Внимателно измитите и сушени картофи на този етап могат да бъдат намазани с растителни масла и да бъдат подправени с всичко: от морска сол до специална пикантна смес за картофени ястия. След това ароматизираните клубени се отрязват с вилица, за да се отведат на двойка, в противен случай картофите могат просто да се спукат. Поставянето на картофи на чиния за готвене в микровълнова фурна има избор: покрийте ястието с мокра кърпа, така че клубената да не губи влагата по време на готвенето или да я остави да лежи, за да се получи червеникава и хрупкава кора навън.
Задайте максималната мощност на устройството си и започнете готвенето от 5 минути. След известно време проверете готовността, обърнете клубените към другата страна и гответе за още 3-5 минути.
Как да готвя картофи в униформа в микровълнова в опаковка?
Ако искате да вземете варени картофи без коричка, тогава следващият метод е това, от което се нуждаете. В рамките на това грудките ще бъдат в пластмасова торбичка, която чрез блокиране на изхода за влага в микровълновата печка ще създаде ефекта на истинска парна баня.
Всички етапи на готвене остават непроменени: картофите се измиват, изсушават и подправят, след това се пробиват, слагат се в торба и се обвързват плътно. При мощност от 600 W средно големи клубени трябва да се приготвят за 7-10 минути, но времето може да варира в зависимост от количеството печени картофи. Бъдете внимателни докато извличате картофите от опаковката, тъй като концентрираната вътрешност на парата може лесно да остави изгаряне на кожата.
Картофи с пълнеж в униформа в микровълнова печка - рецепта
С помощта на микровълнова фурна можете да приготвите пълна картофена чиния като тази елементарна закуска със заквасена сметана и сирене. Можете да повторите рецептата с един голям картоф или да го замените с купчина от малки, но имайте предвид, че колкото повече грудки, толкова повече време е необходимо, за да ги приготвите.
съставки:
- голям картофен клубен;
- масло - 15 г;
- заквасена сметана - 35 г;
- настърган чедър - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изсипете чистите и сухи картофи с вилица и ги поставете в микровълнова фурна за 5 минути при максимална мощност. След известно време обърнете грудката и гответе подобен период от време. Нарежете готовите картофи на половина, 2/3 от целулозата и ги извадете с вилица със сирене и заквасена сметана. Върнете картофената пулпа обратно в коричката и печете още една минута или докато сиренето в картофа стане меко и лепкаво.
Ако желаете, можете да повторите рецептата, като диверсифицирате пълнежа на картофите с пиле, зеленчуци, пържени бекон, подправки или зеленчуци. Бон апетит!