За разлика от други зеленчуци, царевицата по време на готвене е в състояние да запази своите забележителни полезни свойства колкото е възможно повече, а приятният вкус на варени млади уши заслужено спечели любовта към този продукт на възрастните и особено на децата.
Царевицата може да бъде както на печката, така и с помощта на multivark, както ще разгледаме по-късно в статията.
Обработена царевица в многообразна форма
съставки:
- млади царевични кочани - 7 броя;
- масло - 35 г;
- вода - 1-2 литра;
- сол - на вкус.
подготовка
Отстраняваме царевичните кочани от листата и кокосови стигми (косми) и изплакваме със студена вода. Половината от изрязаните листа се подреждат на дъното на капацитета на мулти-марка. Слагаме кочаните на върха и, ако е необходимо, ако царевицата не се побере, я разчупете наполовина. Покриваме с останалите листа и се изсипваме с вода в такова количество, че напълно покрива съдържанието на multivark. Добавете сол и масло, разделени на парчета. Настройваме устройството в режим "готвене с пара" и избираме времето, в зависимост от степента на зрялост на царевицата и нейното разнообразие от тридесет минути до един час и половина.
Готовата царевица се извлича на чиния с помощта на пинцети върху чиния.
Как да готвя царевица в магазин с няколко чифта?
съставки:
- млади царевични кочани - 3 бр.;
- вода - 500 ml;
- масло - на вкус;
- магданозни зеленчуци (по избор) - 2-3 клонки;
- сол.
подготовка
Царевицата се спасява от листа и стигмати, измива се със студена вода и, ако е необходимо, се накисва в нея за един час. Тази стъпка е необходима, ако котките са закупени в магазин или на пазара, и не сте сигурни в тяхната свежест и качество.
След това изливаме вода в резервоара на мулти-марка, инсталираме устройство за пара. Всеки кочан се разтрива с масло и по желание нарязан магданоз и се поставя върху мрежа в един слой. Регулирайте устройството в режим "Steam cooking" и задайте времето до петнадесет до тридесет минути, в зависимост от степента на мекота на царевицата. Сервираме гореща царевица със сол.
Как и колко да готвите царевица в котката в мулти-марка, който сега знаете.
Следната рецепта е опция за глоба гарнитура от консервирана царевица и ориз.
Ориз с царевица в многообразна форма
съставки:
- консервирана царевица - 1 саксия;
- ориз - 300 g;
- моркови - 150 г;
- лук - 1 брой;
- сладък български пипер - 1 брой;
- растително масло - 40 ml;
- сол - на вкус;
- земята пипер - на вкус.
подготовка
Лукът, морковите и сладките пиперки се почистват, нарязват на половин пръстени и сламки и се омасляват в мултинарка в растително масло. За да направите това, изберете режим "Печене" или "Пържене" и задайте времето до петнадесет минути.
След това излейте оризът добре измити, изсипете пречистената вода, така че да покрие повърхността на съставките с един сантиметър. Включете устройството в режим "Plov" или "Rice" и гответе за 30 минути. Ако е необходимо, времето за готвене може да се увеличи с още петнадесет минути.