Месният суфлей може да бъде прекрасна закуска или дори допълнение към арсенала от закуски на празничната трапеза. Супата за готвене може да бъде направена от месо или странични продукти с помощта на фурна или мулти-маркер. Рецепти за последния начин на готвене, с радост споделяме в тази статия.
Суфле от пиле в мултивариантната
съставки:
- пилешко брашно - 600 г;
- яйца - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- сметана - 100 ml;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пилешко нарязано подправка, смесено с фино нарязан лук и блендирано в блендер до гладка. Разбийте жълтъците със сметана и брашно. Продължавайки да удряте пълнежа, изсипете жълтъчна смес в нея с тънък капещ камък.
Разделете белтъците с бримка със сол до бели върхове. Поставете ефирната протеинова маса на месото и леко го разбъркайте. Поставете месната основа в намазана купа, нагласете суфлето от мляно месо, след това изберете режима "Печене" и извадете клапана.
Рецепта за суфлета от месо в многообразна форма
съставки:
- мляно говеждо - 400 г;
- яйце - 1 брой;
- масло - 30 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- шампанско - 100 г;
- мляко - 1 елемент;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Шампаньоните, лукът и морковите са смляни и преценени в масло. В блендера, разбийте останалите съставки, добавете един минувач и отново ги разбъркайте. Приготвяме суфле от говеждо месо в мулти-марка в режим "Печене" до звуковия сигнал.
Суфле от черен дроб в мултивариантна
съставки:
- пилешки черен дроб - 400 g;
- яйца - 2 броя;
- сметана - ½ мулти чаша;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- лук и моркови - 1 бр.;
- ябълка - 1 брой;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Яйцата се разбиват в пяна със сол и черен пипер.
От черен дроб, ябълка, лук и моркови ние правим мляно месо, което след това трябва да се комбинира с разбитото яйце и сметана . В чернодробното брашно изсипваме 5 лъжици пресято брашно и малко бакпулвер. Разбъркайте отново и излейте в замръзналата купа на мулти-марка. "Печете" суфлета за 1 час, оставя се да се охлади за няколко минути и сервирайте я на масата.
Черен суфле може да се приготви и под формата на отделни порции, като се налива масата преди готвене върху топлоустойчиви форми.