Използвали жълъди в селското стопанство. Те се използват като храна за животните. Много горски животни използват дъб плодове като храна. Жълъците са направени от кафе, ползите и вредите, за които ще говорим по-нататък.
Колко полезно е кафе от жълъди?
Предимствата на кафе от жълъди се обясняват със съдържанието на витамини , минерали и полезни антиоксиданти. Съдържа значително количество нишесте и протеин.
За тези, които обичат да пият чаша добро кафе сутрин, но не искат да се наранят, можете да вземете рецептата за кафе от жълъди. Малко количество напитка от дъбови плодове може да намали нивата на кръвната захар. Жълъците не повишават кръвното налягане, така че пациентите с хипертония могат безопасно да се насладят на вкуса на кафе от тях. Много добра репутация на кафе в лечението на зъбобол и кървене на венците.
Кверцетинът е най-полезното вещество, съдържащо се в жълъдите. Той облекчава много възпалителни процеси в тялото.
Какво е вредно за кафе от жълъди?
Хармът е в един и същ кверцетин. За хората това е токсично. Пренебрегването на предварителното лечение на жълъди може да доведе до силно отравяне. Не е необходимо да събирате плодовете от дъб през първата седмица след началото на падането им. Обикновено те се оказват болни или червеи, така че винаги обръщайте внимание на външния им вид. Заздравеният здрав жълъд има жълтеникаво-кафяв цвят без включения и кафява шапка.
Как да направите кафе от жълъди?
Да видим как да направим прекрасно кафе от жълъди. За това имаме нужда от вода и захар , за предпочитане кафяво. Така че, самата рецепта:
- Отиваме в гората, където намираме дървото, което ни интересува, с желаните плодове.
- Събираме жълъди, 200-300 грама ще бъдат достатъчни.
- Връщайки се вкъщи, трябва да ги почистваме добре.
- Освен това плодовете задължително са мои, изсушени, нарязани на филийки.
- Сега ги изсушете във фурната за 40 минути на 200 градуса. Благодарение на тези действия, ние се отърваваме от отравяне с кверцетин.
- По-нататък усъвършенстваме обработените ни дъбови ядки. В тази форма те могат да се съхраняват за дълго време.
- Остава да се направи кафе. 1-2 супени лъжици. л. В турците се изсипват смлени жълъди, там добавяме 1 супена лъжица. л. захар и изсипете 150 мл варена вода.
- Кук на средна температура до варене, след това се налива в чаши. Можете да добавите сметана или канела.