Сред елементите, които са необходими за човека, е невъзможно да не се разграничава медта. Този метал е вещество, което присъства в голям брой продукти. И е рядко да се намери човек със здравословен метаболизъм, който би страдал от липсата му. Липсата на мед в организма обаче може да служи на други вещества от храната, които пречат на асимилацията му - ще ги опишем по-долу.
Защо медът е важен в храната?
Продукти, богати на мед, са необходими, за да се поддържа оптимален баланс в тялото. Фактът е, че този елемент се включва в различни процеси, които постоянно се извършват в организма:
- медта в храната е важна за процеса на хематопоезата, тъй като участва в синтеза на червените кръвни клетки и левкоцитите, както и в транспорта на желязо в организма;
- медта позволява на кръвоносните съдове да поддържат здравословна форма и също така е необходима за тяхната еластичност и сила;
- мед - най-важният елемент на скелета от кости;
- ако вашата диета е пълна с мед, вероятно имате шикозна коса;
- продукти с високо съдържание на мед са необходими за красотата на кожата и здравето на ставите: медта е един от елементите, които участват в синтеза на колаген;
- да се знае кои продукти са необходими много мед и да се поддържа имунитет - мед помага за борба с инфекциите;
- се смята, че медът "дърпа" болката: ако я приложите към натъртването, то бързо ще се реши, а ако държите чифт мед пентакли в храма по време на главоболие, то хапчето няма да е необходимо.
Ето защо съдържанието на мед в храните е толкова важно за човешкото здраве. За щастие, това е много общ елемент и лесно можете да взимате храна по ваш вкус.
Защо не са усвоени продукти, съдържащи мед?
Както вече споменахме по-горе, продуктите с високо съдържание на мед може да не се абсорбират поради факта, че използвате прекалено много от това, което предотвратява абсорбирането му.
Факт е, че голямо количество мляко казеин в тялото не позволява мед да се абсорбира. И тези елементи са богати на абсолютно всички млечни продукти. Така че, ако сутринта ще ядете омлет, сандвич със сирене и кафе с мляко, млечна супа за вечеря и вечеря с чаша кисело мляко, рискувате да получите липса на мед.
Това не означава, че трябва да се откажете от млечни продукти - просто трябва да поддържате оптималното равновесие!
Кои продукти съдържат мед?
Отговорът на въпроса кои продукти съдържат мед може да бъде много дълга работа, тъй като медта е елемент, който не е рядък.
- всички зърнени храни са богати на мед - това не е нищо, че нашите мъдри предци ги обичаха толкова много. Лидерите в количеството на този метал са просо, елда и овесена каша;
- Повечето от нас ядат хляб всеки ден - и изненадващо в това отношение не води реката, а вкусната - пшеничната версия;
- Италианците никога няма да страдат от липса на мед, защото макароните от твърда пшеница са най-добрият източник;
- основната част от медта във всеки организъм се намира в черния дроб - затова трябва да ядете телешки черен дроб и черен дроб на треска;
- морски дарове, богати на много вещества, също са водещи по отношение на съдържанието на мед - особено скариди и калмари;
- сред ядките има двама лидери - лешници и гръцки;
- много жени лесно задоволяват нуждите от мед, просто се наслаждават на любимото ви лечение - шоколад. Бял шоколад не е добър за това - само в това отношение е този с високо съдържание на какао (между другото, питието е също така подходящо);
- всички гъби и плодове са пълни с мед.
Сега, когато знаете кои продукти съдържат мед, важно е да не забравите да ги включите в диетата си.