Мога ли да направя истинско вкусно кафе у дома? Разбира се, можете, защото най-ароматно и богато кафе се приготвя по класически начин. В различните страни по света този метод се нарича различно: кафе на гръцки, на арабски език, но по-често можете да чуете името - кафе на турски език.
Как да направите кафе на турски език? Всичко е много лесно, просто трябва да знаете някои от нюансите на готвенето и технологиите. Днес ще обсъдим всички тайни! Ще готвим тази вкусна напитка с помощта на турчин, защото това е начинът, по който можете да получите истинско кафе. Ако стриктно спазвате представените рецепти, в крайна сметка ще получите най-вкусното и ароматно кафе, което някога сте опитали.
Рецепта за смляно кафе на турски език
съставки:
- прясно смляно кафе - 4 ч.л .;
- вода - 300 ml;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Как да направите кафе на турски език? Поемаме чист сух турчин и го слагаме на огъня, за да затоплим леко дъното му. След това извадете от огъня и изсипете прясно смляно кафе. След това изсипваме захар там, за да опитаме. Сега изсипете студената студена вода в турчината и я поставете върху печката. Пригответе кафе на много бавен огън, докато се образува пяна. Веднага щом пяната започне да расте бързо, бързо извадете кафето от огъня и го оставете за 5 минути, за да се установите. След това отново повтаряме процедурата. Изсипваме варено кафе на турски на красиви чаши и го поднасяме на масата.
Класическа рецепта за кафе на турски език
съставки:
- прясно смляно кафе - 4 ч.л .;
- вода - 300 ml;
- студена вода - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Как да готвя турско кафе? Поемаме чист сух турчин и го слагаме на огъня, за да затоплим леко дъното му. След това извадете от топлината и налейте малко захар на вкус. После отново сложихме турчин на печката на слаб огън и изчакахме, докато захарта получи светлокафяв цвят. Сега изсипете водата и, като бъркате непрекъснато, се заври. Веднага след като водата кипи, извадете турчината от огъня и изсипете смляното кафе. Размесете добре всичко и добавете малко студена вода. Ние отново турихме тюркчана на слаб огън и изчакахме да се появи гъста пяна. Внимателно го извадете и я поставете в чашата. Веднага щом пяната започне да се издига, веднага трябва да извадите турчин от огъня и да изчакате да се уталожи. Повторете тази процедура е най-добре 3-4 пъти. Е, работихте ли за вас? Разбрахте ли как да направите турско кафе?
Това е страхотно. В края на краищата можете да се насладите на ароматно, силно и вкусно кафе, приготвено по древните ориенталски традиции.
Турско кафе със сметана
съставки:
- прясно смляно кафе - 4 ч.л .;
- вода - 300 ml;
- ликьор "Какао" - 1 чаена лъжичка;
- сметана 33% - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - на вкус.
подготовка
Поемаме чист сух турчин и го слагаме на огъня, за да затоплим леко дъното му. След това извадете от огъня и изсипете прясно кафе, фино смляно. След това излейте водата и поставете най-малкия огън. След като пяната започне да се появява на повърхността, добавете захар към вкус и разбъркайте добре, докато се разтваря напълно. Когато вземете кафе от огъня, вече знаете! Ние го готвим и го изсипваме върху чашите.
Как правилно да подготвяме турско кафе, прегледахме и сега някои полезни съвети:
- пие турско кафе в малки глътки, винаги пие със студена вода;
- кафето е по-малко, толкова по-вкусно е кафе и плътна пяна;
- водата за приготвяне на кафе трябва да бъде с добро качество.