Ирландският крем ликьор Baileys отдавна е признат сред всички най-справедливи полове заради зашеметяващия им крем вкус и приятната сладост. Вярно е, че цената на истинска дамска алкохолна напитка често не е достъпна за всички, от този любител на Белиз и дойде с няколко вариации на готвенето у дома. Повече за всеки от тях ще говорим по-долу.
Как да си направим Бейли Ликьор у дома - Рецепта
Наистина вкусният Baileys ще дойде само ако използвате качествена алкохолна база. Изненадващо, тя осигурява оригиналната напитка с деликатен вкус, без да прекъсва сладостта с вкуса или аромата на алкохола. В тази рецепта уискито е основата.
съставки:
- нискомаслен крем - 255 ml;
- изпарено мляко - 395 ml;
- уиски - 455 ml;
- незабавно кафе - 1 чаена лъжичка;
- шоколадов сироп - 35 ml;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- екстракт от бадем - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Всъщност, използвайки готовата алкохолна база, няма нужда да губите време при продължително излагане на напитката, достатъчно е просто да смесите всички компоненти заедно. Най-удобно е да се извърши задълбочено смесване на компонентите с миксер. Просто налейте в купа уиски, сметана, кондензирано мляко и добавете всички останали съставки от списъка, затворете капака и разбъркайте всичко за най-малко 30 секунди. След това изсипете всичко в стъклена бутилка с хладен капак и оставете в хладилника за половин час. Този домашно приготвен алкохол може да стои на студа за около два месеца.
Рецептата за ликьор Бейлис у дома с кондензирано мляко
Можете да спрете и доста минималистична рецепта, изхвърляйки ароматни аромати и запазвайки само основните съставки на напитката. В тази рецепта, основата на ликьор ще бъде качествена мека водка.
съставки:
- водка - 480 мл;
- изпарено мляко - 290 ml;
- шоколадов сироп - 35 ml;
- крем - 390 мл.
подготовка
Поставете и четирите съставки от списъка в купата на миксера и след това избършете всичко с максимална скорост за поне половин минута. След завършване на разбиването Beiliz може да се излее върху малки очила и се сервира с няколко кубчета лед.
Ликьор Бейлиз
съставки:
- уиски - 380 ml;
- шоколадов ликьор - 55 мл;
- крем - 580 ml;
- силно кафе - 55 мл;
- шоколадови чипове - 35 г;
- захар - 75 гр.
подготовка
Разтопете шоколадовите чипове и го разбъркайте със силно кафе. В получената смес разредете захарните кристали до пълно разтваряне. Смесете уиски с шоколадов ликьор. Добавете крема и варено кафе с шоколад към сместа. След внимателно разбъркване на съставките заедно, охладете готовия ликьор преди употреба.
Как да пия алкохол на Бейли?
Тъй като Белиз е храносмилане, служийте в самия край на храненето, след десерт или в същото време с него. По този начин, напитката допринася за храносмилането на всички храни, изядени преди. Ликьорът се сервира в охладени чаши или с кубче за лед, но самата бутилка не се оставя на студено, тъй като температурата на напитката не трябва да е под стайната температура.
С изключение на чистата си форма, ликьорът може да се използва и като заместител на сметана в кафе напитки или като един от компонентите на коктейлите. Някои съзнателно повишават силата на алкохола, разреждайки я с водка или уиски. Когато се смесва с газирани напитки и сокове, под въздействието на киселини, крем от Beiliz fold.
Не се сервира отделен аперитив за алкохола на Бейли, тъй като самият ликьор не се пие през цялата вечер. Но ако си мислите какво да го направите в самия край на храненето, тогава всички бонбони ще се сбъднат: извара суфле, бонбони, сладолед, шоколад и дори бисквити ще направи отлична компания за алкохол.