Помнете, че в детската възраст, когато сте в детска градина или в училище, те дадоха вкусна желатинова напитка, наречена целувка. И това беше още по-вкусно приготвено от майка ми или от любимата ми баба. Но, за съжаление, с течение на времето този прекрасен десерт започна да се забравя. Много деца дори не знаят за съществуването на желе, тъй като не всяка майка се радва на това бебе с такова прекрасно лечение. Предлагаме да коригирате сегашната ситуация и незабавно да подготвите за вашето семейство вкусна целувка на плодове с добавяне на нишесте и ние ще ви покажем как да го направите правилно.
Рецептата за желе от пресни плодове и нишесте
съставки:
- бобени боровинки - 250 г;
- плодове от касис - 250 г;
- гранулирана захар - 320 g;
- картофено нишесте - 1/2 st;
- вода - 2 литра.
подготовка
От допълнителните клонки и опашки освобождаваме измитите плодове. За да се окаже, че нашето желе е наистина вкусно, богато и полезно, ние се смаляваме и разтрошаваме малко плодовете му, така че защитната им черупка избухва и те оставят сока. Преместваме всичко в тиган, изсипваме го с чиста, питейна вода и го слагаме върху включената чиния за готвене. Когато водата с плодовете стигне до точката на кипене, оставете ги да се издуха за пет минути. След това чрез сито натрошете изсушеното яйце компот, изсипете го в същия (вече измит) тиган и го върнете обратно в печката.
За да знаете как да се уверите, че вашата целувка от плодове е добра и вкусна, трябва правилно да въведете нишесте. Затова го напълваме с чаша топла вода и разбъркваме, разтваряме нишестето в него.
В кипящата ягодоплодна вода изсипваме захарта, разбъркваме и започваме бавно да вливаме разреденото картофено нишесте. След две минути кипене, свалете я от огъня.
Рецептата за желе с нишесте от замразени плодове
съставки:
- горски плодове замразени къпини - 300 г;
- плодове от замразени малини - 300 g;
- фина захар - 220 g;
- вода - 2,5 литра;
- нишесте (картофи) - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Плодовете от къпини и малини при стайна температура е по-добре да не се размразяват, тъй като нямат плътна защитна обвивка, но е по-добре да ги направите в микровълнова фурна в режим "Размразяване". След това ги поставете в тенджера, преди да се отцеди размразената вода и да ги излее студена, питейна вода. Слагаме всичко на печката и готваме плодовете като обикновен компот. Покриваме кожухата с нагъната марля в два слоя и изсипваме ягодов компот. Краищата на марлята се вдигат, събираме ги с торбичка и изстискваме течността от варени къпини и малини до общото натоварено количество. Полученият компот от богат, ярък цвят се поставя върху горелката. От обема на кипящата течност смесили 2/3 от стъклото и разтваряхме цялото нишесте. При кипене добавете захар и го разбъркайте добре, докато се разтвори. След това, без да се спирате, за да преместите внимателно компот, бавно вливайте разтвореното нишесте и вземете целувка.
Кисел от плодове и сушени плодове със скорбяла
съставки:
- картофено нишесте 4.5 супени лъжици. лъжици;
- пресни плодове (череша) - 350 г;
- сушени плодове (сушени кайсии, сушени сини сливи) - всеки от 100 g;
- гранулирана захар - 200 g;
- вода - 2,8 литра.
подготовка
Изсушете кайсии и сушени сини сливи с вряла вода и ги оставете да престоят за около 20 минути. След това слейте течността от тях и прехвърлете сухите плодове в саксията със свежи череши. Напълнете съдържанието на тенджера 2,5
Разлят този вид целувка, слагаме на дъното чаша плодове и сушени плодове, а останалата част от пространството се пълни с желатинова маса.