Пилето е вкусно и здраво месо, което е диетично в същото време, затова почти всеки го обича и можете да ядете всеки ден. Пилето няма да ви притеснява, защото можете да го готвите по различни начини: цели или на части. Една от любимите части на пилето, много от тях имат крак.
Те също така могат да бъдат приготвени по различни начини: печете, запържвайте или изцедете. Някои го правят във фурната, но има и друга възможност - готвене на краката в многообразна форма. В него те се оказват нежни, но не абсорбират излишната мазнина.
Пържено бедро в мултифарк
За тази рецепта ще ви трябва много малък набор от продукти. Всъщност целият крак, техният брой зависи от размера на мултиварианта, от апетита ви, от малко растително масло, както и от солта и подправките за пилето според вашите предпочитания.
Преди пържене на целия крак в мулти-маркер, те трябва да бъдат измити и изсушени. На дъното на multivarka излейте малко растително масло. След това поръсете крака с подправки, солете ги и ги поставете в мулти-марка. Поставяме режима "Печене" върху него за 1,5 часа. По време на приготвянето на краката, капакът на мулти-маркера трябва да се отвори (в средата на процеса) и да се обърне цялото краче, така че да е равномерно пържено от двете страни.
Месото в многомерния вариант се превръща в нежна и великолепна, а основното - всички мазнини остават в дъното. Сервирайте нашия крак с някоя странична чиния или можете да ядете само със сос.
Печете целият крак в многообразна форма
Ако искате да готвите печена шунка, тогава рецептата за шунка в мултиварка с кисело мляко е перфектна.
съставки:
- крак - 2-3 броя;
- сол, подправки по вкус;
- масло за смазване;
- кефир - 50-100 мл.
подготовка
За начало целият крак трябва да бъде измит и нарязан на няколко парчета. След това поръсете целият крак със сол, подправки за пиле и изсипете кефир. Разбъркваме всичко това добре и марината за 2-3 часа.
Смазваме купата на млякото с мляко, поставяме целия му крак и го запълваме с останалата кефир марината. Включете режима "Печене" за 1 час, 30 минути след началото на готвенето, отворете купата и завъртете целия крак. Когато изтече времето, изваждаме пилето и го поднасяме на масата.
Крак с картофи в multivark
Една от най-любимите комбинации за много хора е пилето с картофи и в присъствието на мултиваркет това прекрасно ястие може да бъде приготвено много лесно и бързо, като се използват минимални усилия и енергия.
съставки:
- пилешко бедро - 2 бр.;
- картофи - 200 г;
- сол, подправки за пиле, черен пипер.
подготовка
Ако се интересувате от диетата си и се притеснявате за холестерола, тогава целият крак трябва да се отлепи, ако не, тогава без да отрежете кожата, нарязани на няколко парчета. След това сезон със сол, пипер, сезон със сместа за пилето и се оставя да мариновани. По това време, измийте картофите, ги обелете и ги нарязайте на филийки или филийки, както им харесва. В multivarka лежи целия крак, а между тях - нарязани картофи. Включете режима "Печене" за 40 минути, но 20 минути след началото на готвенето обърнете картофите и пилето, така че всичко да бъде пържено равномерно от двете страни. Сервирайте със свежи или осолени зеленчуци.
Задушено пиле в мултифар
съставки:
- пилешки крака - 500 г;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- заквасена сметана - 200 г;
- пилешки бульон - 1 елемент;
- сол на вкус.
подготовка
Пилето бедро и го постави в multivark. Лукът и морковите са мои и чисти. Лукът, нарязан на половин пръстени, и моркови три на голям ренде, след което добавете към пилето в mulvatark. Там изпращаме заквасена сметана, сол и бульон. Извадихме програмата "Quenching" и готвим пилето си за 2 часа, периодично източвайки кондензата. Готов целилен крак, поднесен на масата, с някаква странична чиния.