Подправка zira - полезни свойства

Zira (кимион), като повечето подправки, е "чужденец": родината й е Индия, а сред пикантните "роднини" е познат магданоз. Тази подправка, наричана също кимион, не е нищо повече от семената на индийския кимион. Той е популярен на всички континенти и според гурметите е кралицата на подправките. Зира обаче е не само подправка, която придава на уханието уникален вкус и аромат, полезните му свойства буквално могат да създават чудеса!

Какво е полезно за zira?

Нека да започнем с чисто практическо предимство, тъй като маслото от кимион се използва в парфюмерията, а самата маска се използва широко в кухнята, сладкарството и хлебопроизводството, както и при отглеждането и отглеждането на зеленчуци и гъби. Ястията с кимион придобиват специален вкус и аромат, но това не е всичко. Подправката zira има също полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.

Увеличава апетита, подобрява работата на стомашно-чревния тракт. Кюминът е необходим под формата на чай с атаки на гадене или повръщане, спазми на стомаха (1 чаена лъжица прах на чаша вряща вода), а употребата му за отстраняване на такива атаки се препоръчва дори при бременни жени. А за кърмещите майки, zira също разкрива полезните си свойства: добавянето на умерено количество подправки към чай и други напитки е възможно да се стимулира лактацията. От древни времена кимионът е известен също като афродизиак .

Какво лекува?

Куминът е спечелил славата не само като подправка, зира отдавна потвърди своите лечебни свойства. Неговата употреба ще бъде полезна при лечение на бронхит, стабилна кашлица. Подправката работи добре, за да възстанови активността на храносмилателния тракт и бъбреците, има благотворен ефект върху нервната система, особено в комбинация с кориандър и копър; има лесен диуретик и слабително действие. Може да се използва кимион като допълнително средство за подобряване на мозъчната активност и визия. Специалистите отбелязаха още едно невероятно свойство на подправката: активно допринася за унищожаването на различни тумори на тялото, външни и вътрешни.

Въпреки това, когато говорим за това прекрасно подправка, трябва да помним, че zira има както отлични лечебни свойства, така и противопоказания.

Не се препоръчва употреба на язва на стомаха и дуоденална язва, както и хора с висока киселинност на стомаха. И, разбира се, индивидуалната нетърпимост също играе важна роля тук.