Кейк с разтопено сирене

Приготвянето на пай от разтопените сирена отнема минимум време и може да бъде приготвено без планиране, тъй като съставките за приготвянето на такъв пай ще се намират винаги в хладилника на всеки хазарт. Този пай е малко като khachapuri, се оказва вкусно и задоволително. По-долу ще ви кажем как да направите такъв пай.

Кейк с разтопено сирене

съставки:

• брашно - 250 г;
• масло - 130 г;
• заквасена сметана 20% - 4 супени лъжици. лъжици;
• сода;
• сол - щипка.
• извара - 2 броя;
• яйца - 3 броя;
• лук - 3 броя;
• копър;
• чесън - 1 карамфил.

подготовка

Ние се чисти лук, нарязани и пържени, докато не е прозрачно. И докато лукът се охлажда, гответе тестото. Пресяваме брашното и добавяме меко масло, нарязано на малки кубчета. Разтриваме маслото с брашно в трохи, добавете сметана, сол, сода. Омесваме тестото, обвиваме го с филм и го слагаме в хладилника за един час. Крем от нарязано сирене върху ренде. Копърът на копчето се раздробява с нож. Ние побеждаваме яйцата. Свързваме всички съставки, смесваме масата, прибавяме чесъна към пълнежа. Изваждаме тестото от хладилника и го вкарваме в кръг, чийто диаметър е по-голям от формата, в която ще печем пай. Формата се смазва с маргарин или масло и внимателно се оформя тестото, а на върха на пълнежа и се изравнява с лъжица и се покрива пълнежа с ръбовете на тестото. Изпращаме тортата в предварително подгрятата фурна и я печете, докато не стане кафяво. Охлаждаме тортата, изваждаме я от матрицата и я нарязваме на части.

Лук пай с разтопено сирене

съставки:

• брашно - 2 чаши;
• маргарин - 200 г;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
• лук - 5 броя;
• обработено сирене - 200 г;
• твърдо сирене - 100 g;
• мляко;
• масло за пържене;
• сол, черен пипер;
• сусамени семена.

подготовка

Лукът се обелва, нарязва се на малки кубчета, пържени в растително масло. Разтриваме в един контейнер твърдо и топено сирене, караме с яйца, добавяме подправки и всякакви зелени. Оставете пърженото лук малко да се охлади и го изпратете на сиренето. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер. В отделна купа изсипете брашното и ситно нарязайте маргарина, добавете сметана, сода, гасете в оцета и смилайте нашите продукти на малки трохи, след това съберете тестото в една купа и я изпратете на студено в продължение на 30 минути, докато я покрием с кърпа. Тестото се изважда от хладилника и се разделя на две части (не еднакви). Повечето от рула върху размера на формата, като се вземат предвид ръбовете. Формата се смазва с масло и се поръсва с брашно. Тестото се изравнява и равномерно се разстила. Втората част от тестото се навива и покрива с пай, огънете краищата и направете няколко дупки в горната част с вилица, така че въздухът да не остане в тортата. Направете го със сусам и изпратете фурната за 35 минути. Вземете готовия пай от фурната, оставя се да се охлади и нарязва на порции.