Искате вкусни бисквитки и не знаете коя? Ще ви кажа как е възможно да се приготвите шулики с макови семена, това е толкова просто и просто традиционно украински печено печено, обикновено приготвено на Маковете. Пчелите с мед - изпичането е много вкусно, но не е полезно (като мед, когато се отоплява, получава нови свойства), така че не готвяйте тази "бисквитка" твърде често. Но понякога, разбира се, можете да използвате или да използвате захар (захарен сироп).
Рецепта за Шуликов с макови семки във фурната
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- Пилешко яйце - 1-2 бр.;
- мед флорален (за предпочитане захарен сироп или меласа) - 1 супена лъжица. лъжица;
- мак - 1 супена лъжица. лъжица;
- водка (или горилка) - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода, гасена с лимонов сок или естествен ябълков оцет - 1 щипка;
- естествено масло - парче за смазване.
За сос:
- макаронени изделия (семена) - 3 супени лъжици. лъжици;
- пчелен цвят - около 100 ml;
- вода, варена (или мляко, сметана) - 50 мл.
подготовка
Поровете кипвайте във варена вода в отделна купа, след това солете водата и изплакнете. Можем да приготвим яйца с мед, да добавим малко мак, мляко, щипка сода и малко да пресечем брашното, да месят тестото. За дълго време ние не каша. Завъртете тестото в лист (около 2-2,5 см дебелина) около размера на тавата за печене. Слагаме тази торта върху мазнина за печене (още по-добре е да я разпространявате с печена хартия). Като цяло, в традиционната версия, цяла торта се пече и след това се разбива на парчета, но може да се направи по-естетически. Направете разфасовките на теста на половин дълбочина, така че когато тортата се пече лесно да го разчупите на ромбични квадрати. Печете във фурната, готовност да съобщите за приятен златисто-червен цвят и мирис.
Сега трябва да готвя сос - маково мляко. Приготвен, т.е. пара, добре набъбнат и измит мак, добре разтрит в хаван, добавящ малко вода или мляко (сметана). Също добавете мед към соса.
Разчупваме изпечения слой тесто върху зъбите и слагаме шуликите в голяма и красива керамична купа. Напълнете ги с мак сос и оставете да набъбнат за не повече от 20 минути.
В идеалния случай от диетична гледна точка е по-добре да се използва концентриран захарен сироп или царевичен сироп вместо мед. Но е добре да добавите естествен мед към сос, така че ние ще постигнем желания ефект - мед вкус на деликатеси.
За да преживеете традицията, ядем от обща купа (вероятно лъжици). Добре е да се измива шулики с мляко, кисело млечни напитки, лека медовина (това е питие, като квас, а не луна) или компоти.