Да предположим, че сте омръзнали с традиционни котлети - душата и семейството изискват нещо ново и грандиозно. Подгответе гнездата с мляно месо - с яйца или гъби, колкото искате. Пълненето може да отнеме всяко, в зависимост от това, което месо, което предпочитате - пилешко, свинско или смесено свинско и говеждо месо. Повярвайте ми, при излизането ще получите както вкусни, така и красиви!
Гнезда от мляно месо с гъби
съставки:
- мляно месо - 600 г;
- хляб - 200 г;
- мляко - 1 стъкло;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- яйца - 2 броя;
- гъби - 300 г;
- сирене - 150 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Зеленчуци, майонеза - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Вземете трохи от бял хляб и го напълнете с мляко. Нарежете лука на кубчета, гъби на малки парченца, настържете моркова и сирене на ренде. Добавете нарязани яйца, половината лук, цели моркови и разбъркайте добре. Гъбите се запържват в тиган с лук. Формата, в която ще печете гнездата, маслото с масло. Формирайте от силовото месо на колоквичките, просто ги изравнете и ги поставете във формата. В средата на всеки колок е леко натиснат надолу, за да се направи гнездо, и ние разпространяваме пържените гъби с лук. Отгоре можете да намажете малко с майонеза. Печете около 30-40 минути на 180 градуса. 5 минути преди края на готвенето поръсете с настъргано сирене.
Гнезда на мляно месо с домати
Опитайте се да подготвите гнезда с домати - ястието ще се окаже много деликатно и вкусно.
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- сирене - 200 г;
- хляб - 100 г;
- лук - 1 брой;
- яйца - 1 брой;
- домат - 4 бр.;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Хлябът изсипва топла вода, след това изстискайте. Нарязвайте ситно лука. Разбъркайте добре в купа с кайма, яйце, лук и хляб. Добавете подправки (можете да вземете червен пипер, марихура), сол. Сложете сиренето на ренде и добавете половината от пълнежа. Добре межте. Мляното месо на порции образува гнезда. Намажете тигана с растително масло и очертайте гнездата. В средата на всяко гнездо поставете ситно нарязани домати. Изпратете 10 минути на фурната на 200 градуса, след това свалете тигана, поръсете гнездата с остатъците сирене и покрийте с домат. Поставете още 10-15 минути във фурната.
Гнезда на мляно месо с яйце
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- лук - 1 брой;
- хляб - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- яйца - 5 бр.;
- мляко - 200 мл;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Потопете хляба в млякото, след това го изцедете и разбъркайте с мляното месо. Нарежете лука фино, настържете морковите. Добавете лук, 1 яйце и моркови, след което добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре. От полученото плънка се образуват 4 гнезда, поставени в тава, омаслени и във всяка гнездо се налива 1 яйце, нагоре с малко сол и се изпраща във фурната за 35-40 минути на 180 градуса.
Гнездото на мляно месо
Опитайте се да приготвите ястие от мляно месо "The Swallow's Nest" и може би ще забравите за класическите котлети.
съставки:
- мляно месо - 0,5 кг;
- лук - 1 брой;
- хляб - 150 г;
- домати - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 3 зъба;
- сирене - 100 г;
- мляко - 200 мл;
- майонеза, кетчуп, билки;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
За да смъкнете месото, добавете подправки, ситно нарязан чесън и копър, яйца и предварително напоен и пресован бял хляб в млякото. Внимателно месят и образуват пълнено гнездо. Печете тавата с олио, оставяйте гнездата и изсипете кетчупа в средата на всяко гнездо, а после лук, майонеза, парче домат, майонеза и парче сирене. Пипер нарязани на филийки, всеки кръг се притиска около пълнежа. Изпратете "Гнездото на лястовицата" от мляно месо в фурна от 180 градуса за 30-40 минути.