Често, след като сме купили бисквити от овесена каша в магазина, оставаме много нещастни с качеството му. Но този деликатес може да бъде печен у дома! Ето как да подготвите вкусни бисквити от овесена каша и ние ще се справим с нея днес.
Как да готвя овесени бисквитки у дома?
Подготовката на бисквити от овесена каша ще започне не с търсене на рецепта, а с избора на правилните люспи. За тази рецепта не се вписваме моментално, особено когато не се нуждаете от каша с аромати и захар. Най-доброто е обичайното "Херкулес". Но люспите са избрани, така че можете да отидете на първата рецепта за вкусни бисквити овесена каша с орехи.
съставки:
- овесени люспи - 2 чаши;
- захар - 1/2 чаша;
- масло - 50 г;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- орехи - 1/2 чаша.
подготовка
Предаваме овесени люспи през месомелачка. Маслото от масло се разтопи във водна баня и се изсипва в зърнени храни. Сложете тигана с тестото на малък огън и го загрейте, като се разбърква непрекъснато. Когато тестото се нагрее, добавете малко вода и извадете от топлина. Масата ще бъде буци, така че нека малко да се охлади. В друга купа смесете яйцата и захарта, изсипете ги в топло тесто. В хоросан раздробяваме орехи, добавяме ги и към теста. Разбъркваме всичко щателно. Тавата се смазва с мазнина и леко се налага с тесто за лъжица. Бъдещите бисквитки трябва да са на известно разстояние една от друга, така че по време на печенето те да не се превръщат в един голям черен дроб. Сега поставете тигана в предварително загрятата фурна и ги изпечете докато сте готови.
Как да се пекат овесена каша бисквитки с карамел, ядки и боровинки?
Можете да приготвите овесени бисквитки с много компоненти. И как да направите истински деликатес от обикновената каша, ние ще ви кажем в тази рецепта. Между другото, тя ще изисква овесени люспи мигновено готвене, но все още без добавки.
съставки:
- овесени люспи - 1 стъкло;
- настърган шоколад - 1 стъкло;
- сухи боровинки - 3/4 чаша;
- смачкана карамел - 1/2 чаша;
- орехи - 1/2 чаша;
- мастен крем - 1/2 чаша;
- захар - 1/2 чаша;
- кафява захар - 1/2 чаша;
- брашно - 1 стъкло;
- вода - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 брой;
- Ванилин - на върха на ножа;
- сол - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч. л.
подготовка
В купа смесете солта, брашното и содата. В друга купа сметана сметана със захар, добавете яйце, ванилия и вода, разбъркайте. Постепенно добавете брашно към сместа. След това слагаме боровинки, карамел, шоколад, овесени люспи и ядки, всичко е смесено.
Поставяме хартия за пергамент. Разстийте тестото върху него с една супена лъжица. Уверяваме се, че "бисквитките" не влизат в контакт помежду си. Печете 10-12 минути във фурната, предварително загрята до 180-190 ° С. След това, след малко охлаждане, премахваме "бисквитките" от тавата за печене.
Как да направите бисквити овесена каша с пълнеж?
Знаете ли как да готвя овесени бисквити с пълнеж - талари? Ако не, тогава тази рецепта трябва да ви бъде полезна.
съставки:
- захар - 330 g;
- бадеми - 50 г;
- брашно - 300 г;
- печен прах за тесто - 15 г;
- яйце - 1 брой;
- какаов прах 30 g;
- масло - 150 г;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- стафиди - 150 g;
- яйчен белтък - 3 бр.;
- овесени люспи за бързо хранене - 300 г;
- овесени люспи "Херкулес" - 50 г;
- сол - 1/4 ч. л.
- Ванилин - на вкус.
подготовка
Раздробявайте бадемите. В малка тенджера, смесете 2 супени лъжици захар, напълнете ги с 0.3 чаши вода. Поставяме на огъня и готваме, разбъркваме, докато захарта се разтвори. След това сиропът се охлажда.
Изсипваме брашното на масата с пързалка, мигновени люспи, какао, захар, бакпулвер и нарязано масло. В центъра на сместа правим задълбочаване и разчупване на яйцето и 1 жълтък в него. Омесете тестото. Внимателно смесете охладения сироп със сместа.
За пълнене, разтопете в тиган една супена лъжица масло и се запържете в него "Херкулес". Изплакнете и изсушете стафидите. Разбийте бита с щипка сол на гъста пяна, постепенно добавете захар и разбъркайте, докато захарта се разтваря. Смесете овесените люспи и стафидите с протеини.
Тестото се валцува до дебелина от 4-5 мм. От тестото със стъкло разрязваме кръгчета с диаметър около 6 см. Поставете чашите върху печене, омазнени. В центъра на чашата поставете пълнежа и капака с друга чаша. Леко натискайте ръбовете и печете в продължение на 20-25 минути при 180 ° С.