Значителна част от проблемите на Нова година е мисленето на празничното меню за Нова година. Искам и моля всички вкъщи, включително в менюто на масата на Нова година и любимите ястия, и излезе с нещо ново и интересно. Но все пак трябва да управлявате и да се оправяте, за да посрещнете Новата година не на престилка, а в красива екипировка, което означава, че просто новогодишно меню, приготвящо ястия, от които не е нужно да отделяте много време, е от особен интерес. Така че, тук са няколко опции от менюто за вашата страхотна новогодишна вечеря.
1. Ако харесвате месото, то следващото меню на Нова година ще ви изглежда интересно.
- салата с пилешко месо и гъби;
- свинско на гръцки език;
- пилешка ролка с пълнеж от гъби;
- тост по Балтийския начин;
- синицел от свинско месо;
- пълнени със сирене или пипер;
- салата "адмирал";
- торта "министерство";
- коктейл "Мазна буджан" - алкохолен коктейл с коняк и лимонов и портокалов сок.
Между другото, не е необходимо да се моля на гостите само с такъв алкохолен коктейл, можете да предложите и други напитки. Предложеното меню е изпълнено с обилни месни ястия, поради което присъствието на силни напитки на масата на Нова година не може да се опасява.
2. Тази версия на празничното меню за Нова година ще бъде на вкуса на тези, които искат ястия на масата Нова година да бъде лесно и подготвително и в употреба.
- сьомга в глазурата на меда;
- салата със сушени домати и боб;
- ризото с боб, кашу и кайсии;
- зелена салата "Празнична";
- асортимент от сирена, украсен с ядки и гроздове;
- Горещи багети (дълги френски хляб, които трябва да се затоплят преди сервиране);
- круши във вино с джинджифил сметана и пристанище.
За да подготвите ястия, базирани на рецепти от менюто за тази Нова година, ви трябват много малко, не повече от 2 часа. Само не забравяйте, че ризото и багетите трябва да са горещи и затова преди да сервират, те трябва да се нагорещят. Алкохолните напитки трябва да се подбират внимателно в това меню, а не особено да се пренебрегват от екзотиката и силата на алкохола. Идеално допълнение към традиционното шампанско ще бъдат леките бели вина.
3. Луда ли си за скариди и риба? След това това празнично меню за Нова година със сигурност ще ви хареса.
- сьомга със скариди под пикантен кремообразен сос;
- салата "Екзотични";
- салата с скариди "In Pineapple";
- салата "Bullfinch";
- салатно месо "Нова година", в случай че не всички споделят вашите привързаности към морски дарове;
- сладолед със настърган шоколад и плодов сироп.
Основната съставка на повечето ястия от това меню е морски дарове, затова преди да го изберете, уверете се, че вашите гости са същите "рибни души", каквито сте вие. В случай, че месоядците по време на празника ще бъдат много, тогава си заслужава да разнообразите това меню с няколко месни предястия или салати. С алкохолни напитки можете да експериментирате - тук е напълно подходящ като класическо вино и леки коктейли. Но за подобно лечение не трябва да се избират силни напитки.
Предложените варианти за меню за Нова година могат и трябва да бъдат допълнени в съответствие с вашето въображение и вкусови предпочитания. Не намерихте ли нещо, което да им хареса? И може би искате да се срещнете с Нова година по същия начин, както в други страни, например на френски или по източен път? Само не забравяйте, че французите са велики любовници на изискани рецепти, а на изток всяко ястие е символично, така че ще трябва да работите упорито, за да покриете масата си в духа на тази или тази страна. Не се страхувайте от трудности? След това изучавайте традиционните рецепти на тези кухни и напред, към Нова година и нови вкусови усещания.