Компотът е трудно да се нарече трудно при приготвянето на напитка, но в зависимост от това какво е неговото основание, има редица нюанси, които трябва да знаете, за да получите максимален вкус и аромат. Анализът на последното решихме да посветим този материал.
Как да готвя компот от плодове?
Берият компот е по-сложен от останалите в готвенето, причината е проста - тютюневата каша се вари по-бързо от пресните плодове и особено от сушените плодове и следователно, за да получите истинска напитка, трябва да спазвате няколко правила.
Първо, богат компот от плодове ще бъде получен само ако самите плодове са достатъчни. На един литър вода, сложете чаша плодове, обелени от камъните. Захарта или друг подсладител винаги е по-добре да добавяте към вкуса, тъй като някои плодове са достатъчно сладки в себе си. Пресни плодове, обелени от стъблата и костите, се поставят изцяло в емайлирана тенджера, изсипват се с вода и след кипене на течността се влива захар, топлината се намалява и се готви за 10 минути. Ключовата точка - компотът винаги трябва да има време за вливане преди да сервира, за предпочитане не по-малко от 10-12 часа.
Ако компот не искаше през сезона, но не знаете как правилно да готвите компот от замразени плодове , то това не е много по-трудно: поръсете плодовете директно замразени и готвяйте напитката още 5 минути. Тъй като замразените плодове губят част от вкуса си, обикновено се добавя малко лимонена киселина (или натурален лимонов сок), както и подправки като карамфил или канела.
Колко правилно да подготвите компот от сушени плодове?
Може би най-популярното разнообразие от компоти е компот от сушени плодове , тъй като напитката е готова за готвене целогодишно, а запасите от сушени плодове могат да се съхраняват за дълго време.
Преди да готвите сушени плодове, внимателно изплакнете плодовете и след това накиснете буквално половин час в малко топла вода. Подутите сушени плодове се поставят във вряща вода, прибавя се вкус. Да подготвим буквално
Как да готвя компот за зимата?
Ако решите да приготвите компот от плодове или ягодоплодни за зимата, следвайте гореспоменатите схеми за готвене, но не охладете напитката, но директно я изсипете на стерилни буркани и се навивайте.