Представете си колко прекрасно е да служите на приятелите си, седнали в камината, на студен зимен ден с горещо сварено вино . За да направите тази напитка, можете да използвате абсолютно всяко вино, защото ако добавите пръчка канела, малко джинджифил и други подправки, то ще стане много вкусно! Нека да разгледаме рецепти на греяно вино от червено вино.
Рецепта заварено вино с червено вино
съставки:
- сухо червено вино - 750 ml;
- лимон - 1 брой;
- оранжево - 1 брой;
- канела - 1 пръчка;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- карамфил - 5 бр.;
- вода 100 ml.
подготовка
В приготвените ястия налейте необходимото количество вода, поставете върху чиния, загрейте, добавете парчета лимон и портокал, хвърлете канела и карамфил. Довеждаме всичко до кипене и чакаме точно 2-3 минути. След това внимателно изсипете в бульона червеното сухо вино, отново се загрява до оптималната температура и извадете напитката от огъня. Добавете меда на вкус, дайте червено греяно вино 10 минути и налейте питието на високи очила, като ги украсите с лимонов парче.
Свалено вино от червено полусуматно вино
съставки:
- червено полутвърдно вино - 750 ml;
- оранжево - 2 броя;
- коняк - 50 ml;
- ябълка - 1 брой;
- зелен джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- индийско орехче - на вкус;
- карамфил - 3 бр.;
- канела - 1 пръчка;
- мед - на вкус.
подготовка
Червено вино се изсипва в тенджера, прибавя кашкавал от канела, карамфил, индийско орехче и джинджифил. Всички смесени, поставени на слаб огън и да доведе до температура от около 60 градуса.
Този път измиваме портокала и ябълката, изсушаваме плодовете, почистваме ги, нарязваме на филийки и ги добавяме към горещото вино. След това веднага изсипете коняк и донесете греяно вино до температура от 80 градуса. Покрийте тенджерата с капак, извадете напитката от огъня, филтрирайте и оставете да се вари за 15 минути. След това изсипваме грееното вино в горещи чаши, слагаме мед на вкус и го приготвяме на масата.
Горно вино от сухо червено вино
съставки:
- сухо червено вино - 750 ml;
- мед - 7 супени лъжици. лъжици;
- badonia - 3 броя;
- карамфил - 6 бр .;
- канела - 2 пръчки;
- пипер ароматен грах - 4 бр.
подготовка
В саксията налейте червеното вино, добавете всички подправки последователно и го загрейте на слаб огън. След това изваждаме чиниите от чинията, слагаме мед и бавно разбъркваме, чакаме да се разтвори напълно. Покрийте напитката с капак, оставете я да варя за около 10 минути, филтрирайте и сервирайте на масата в очила, украсени с пръчици от канела.
Вино от червено вино
съставки:
- червено вино 750 ml;
- ябълки - 200 г;
- захар - 200 g;
- черен пипер грах - 25 броя;
- канела - 20 g;
- лимон - 1 брой;
- карамфил - 10 бр.
подготовка
В тенджера изсипете червено вино, добавете подправки, захар, хвърляйте ябълки, нарязани на кубчета, подправки и пригответе всичко за кипене. След това изваждаме напитката от чинията, покриваме я с капак и го оставяме да се вари в продължение на 10-15 минути. След това филтрираме грееното вино, изсипваме го на очилата, хвърляме всяка лимонова резе и няколко резена пресни ябълки.
Вино от червено вино
съставки:
- карамфил - 2 бр.;
- канела - на вкус;
- лимонова кора - на вкус;
- захар - 125 г;
- вода 400 ml;
- червено трапезно вино 750 мл.
подготовка
В емайлиран тиган поставете карамфил, кори от канела, лимонова кора, захар и излейте всичко със студена вода. След това поставете съдовете на слаб огън, доведете до кипене, варете 2 минути, след което филтрирайте напитката. След това изсипваме в бульон червеното трапезно вино, претопляваме го на 70 градуса, но не го задушавайте. Ако искате, можете да добавите чаша добър коняк или ром напитка.