Компот от малини, чиито качества могат да се ползват през цялата година, е невероятно популярен. Светлината и сочните плодове не губят аромата и полезните си свойства при различни видове обработка, тъй като изобретателните домакини могат да направят витаминови препарати за зимата и феновете на освежаващите вкусове - да използват напитката веднага след готвене.
Как да готвя компот от малина?
Компотът от пресни малини е прост и не изисква специални кулинарни умения. Плодовете са обелени, измити и варени в кипяща вода заедно със захар само за няколко минути. Извадете от топлина, оставете да стоят и да се охладят. Тъй като малината има сладък, дори сладък вкус, често се допълва от кисело плодове, плодове или цитрусови плодове.
- Вкусни компоти от малини ще се получават само от качествени плодове. Те могат да бъдат на всякакъв размер, най-важното - не са счупени или изгнили.
- Плодовете трябва да бъдат изплакнати. За да направите това, малините се поставят в гевгир и няколко пъти се потапят в студена вода.
- Ако плодът е заразен с ларва на червено бръмбар, той се излива със солен разтвор (20 g сол на 1 литър вода) и се оставя да престои 15 минути, след което се измива със студена вода.
- За максимизиране на запазването на полезни вещества малините се подлагат на минимална топлинна обработка.
Компот от червено френско грозде и малина
Компот от малини и френско грозде е безценна напитка през лятото. Всичко това, защото френско грозде и малини съдържат полезни вещества, които бързо и ефективно охлаждат жаждата ви и постоянно изглаждат тялото. В допълнение, плодовете се подготвят бързо, защото можете да кипвате компот в малки количества, като всеки път получавате нова част от витамините.
съставки:
- малина - 350 г;
- касис - 250 г;
- захар - 120 g;
- вода - 3 литра.
подготовка
- Измийте касис и изсипете 30 грама захар.
- Малина леко каша.
- В кипяща вода, изсипете захарта, плодовете и гответе за 5 минути.
- Премахнете малинов компот с касис от огъня и задръжте под капака за 10 минути.
Черешко-малинов компот
Компот от череши и малини е най-уникалната и оригинална напитка. В края на краищата, дори да се вземе предвид факта, че компонентите са различни по вкус, аромат и текстура, те не доминират помежду си, но хармонично се съчетават, предавайки напитката в свежестта на лятото. В допълнение, компотът е отличен десерт, тъй като двете череши и малини могат да се ползват с удоволствие.
съставки:
- малина - 500 г;
- череша - 600 г;
- вода - 3 л;
- захар - 150 гр.
подготовка
- Изплакнете плодовете, премахнете стъблата от черешите и оставете камъните.
- Изсипете плодовете в тенджера, изсипете във вода, пригответе за варене и изсипете захарта.
- Пригответе компот от малини и череши за 7 минути.
- Оставя се да се охлади при стайна температура, след което се прехвърля на студено.
Компот от малини и ягоди - рецепта
Компотът от ягоди и малини е класическа напитка. Тази комбинация е напълно вкус, букет от вкусове и външен вид, а от гледна точка на витамини и хранителни вещества превъзхожда много плодове и сортове плодове. Не се успокоявайте през летните горещини и рецептата: плодовете се приготвят за 4 минути и настояват за охлаждане.
съставки:
- Ягода - 300 г;
- малина - 300 г;
- захар - 150 g;
- вода - 3 литра.
подготовка
- Изплакнете ягодите и малините отделно в голям контейнер с вода.
- Изхвърлете плодовете в гевгир и оставете водата да се отцеди.
- Приведете водата в кипене, изсипете захарта, а след 2 минути - плодове.
- Пригответе компот от малини с ягоди за 4 минути.
- Оставете да стоят, докато се охладят напълно, след което ги изпратете в хладилника.
Компот от малини и ябълки - рецепта
Компот от ябълки и малини - един от най-бюджетните, но не по-малко вкусни освежаващи варианти, за подготовката на които ще има достатъчно ябълки и шепа малини. Последното, дори в малки количества, е наситено с цвят и аромат. Изпечен компот не повече от 3 минути, но настоява за поне половин час. Масата се сервира охладена и филтрирана.
съставки:
- ябълки - 5 бр.;
- малина - 200 г;
- захар - 200 g;
- вода - 2 литра.
подготовка
- Премахнете ябълките от ябълките, изрежете плодовете на тънки филийки и ги поставете в тенджера.
- Измийте малини, комбинирайте с ябълки, добавете вода и захар.
- Вземете компота на кипене и гответе върху малък огън под капака за 3 минути.
- Оставете да стоят под затворения капак в продължение на 30 минути.
- След това издърпайте и охладете.
Компот от кайсии с малини
Компот от малина - рецепта, която е съвършено допълнена от различни плодове и плодове. Добавянето на кайсии може да получи отлична витаминна напитка със сладък и кисел вкус и незабравим вкус на зрънце. Все пак, трябва да се вземе предвид насищането на плода с естествени захари, така че количеството захар в рецептата трябва да бъде сведено до минимум.
съставки:
- кайсии - 500 г;
- малина - 200 г;
- захар - 80 g;
- вода - 2 литра.
подготовка
- Кайсии и малини изплакнете, отстранете кайсиите от костите.
- Поставете плодовете във вряща вода и гответе под капака за 5 минути.
- Извадете от топлина, добавете захар и настоявайте в херметически затворен контейнер.
- Охладете компот в хладилник.
Компотирайте с малини и мента
Фенове на ободряващи и освежаващи напитки ще трябва да опитат компот с малини и мента. Тази комбинация е не само освежаващо и отлично тонизиране, но също така оставя приятен послевкус от дълго време. За такъв ароматен и напоен компот се използват само пресни листа от мента, сухи - ще даде напитката специфична миризма на ментол.
съставки:
- малина - 400 г;
- клонки от мента - 2 бр.;
- захар - 40 g;
- вода - 3 литра.
подготовка
- Преди да приготвите компот от малини с мента, погрижете се за свежестта на последните.
- Изплакнете малините във вряща вода и гответе за 2 минути.
- Добавете захар и задръжте на огъня за няколко минути.
- Извадете от топлина и добавете прясна мента.
- Компот мента от малина настояват, докато напълно се охлади, след това се отстраняват мента и се вземат пробата.
Компот от замразени малини
Компот от малини е вкусна рецепта, която ще ви помогне да откриете аромати на замразени плодове. Освен това фризерите ви позволяват да пестите плодове, без да губите полезни качества, от които можете да произвеждате витаминни напитки по всяко време на годината. Малините и касисът перфектно понасят слана и често се използват при готвене.
съставки:
- малина - 300 г;
- касис - 150 г;
- захар - 100 g;
- вода - 3 литра.
подготовка
- В кипяща вода, без размразяване, поставете плодовете.
- Изпечете максимум, докато водата отново се свари.
- Добавете захарта и накиснете за 5 минути под капака.
- Компот от замразени малини, оставете за 30 минути без да свалите капака.
Малина компот в мулти-марка
Един чудесен начин да се запази цялото и ароматно ястие е да се готви компот от малина в мултиварианта. Освен това много домакини отдавна са използвали съвременна машина за подготовка на летни подаръци, възхищаващи се на лекота и отлични резултати. Процесът е прост: плодовете, захарта и водата се поставят в купа и се изхабяват в режим "охлаждане" за 20 минути.
съставки:
- малина - 500 г;
- вода - 2 л;
- захар - 60 гр.
подготовка
- Оризовете на плодовете и ги поставете в купата на мулти-марката.
- Добавете захар, вода и разбъркайте добре.
- Кук в режим "охлаждане" за 20 минути.
- Готовият компот отпуск в mulvarark за още една четвърт час.
Компот от малини за зимата
Тези, които искат да получат добра част от витамините през студения сезон, могат да се спасят от красивата лятна консервация, като подготвят малинов компот за зимата . За щастие, разнообразието от опции ви позволява да правите това без много затруднения. Можете просто да поставите всички съставки в буркан, изсипете съдържанието с вряща вода и да се въртите със стерилен капак.
съставки:
- малина - 600 г;
- захар - 300 g;
- вода - 2 л;
- лимонена киселина - 5 г.
подготовка
- Изплакнете обилно и поставете в стерилен буркан.
- Добавете захар, лимонена киселина и залейте с вряла вода на върха.
- Завъртете, завъртете и обвийте.
- След два дни го прехвърлете на съхранение на хладно място.