С добавянето на сини сливи, всяка яхния поема нови вкусове и прекрасен аромат. Предлагаме възможности за готвене на задушено говеждо месо със сини сливи в мултифар. Кухненският асистент опростява процеса на готвене и прави ястието по-деликатно и богато.
Рецепта за задушено говеждо месо със сини сливи в многообразна форма
съставки:
- говеждо месо - 900 г;
- сушени сливи без черупки - 145 г;
- лук - 145 г;
- моркови - 145 г;
- чесън - 4-5 зъба;
- индийско орехче - щипка;
- лаврови листа - 3-4 броя;
- рафинирано растително масло - 85 ml;
- пречистена вода - 260 ml;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Говеждо ми, promakivaem от влага и мелене на резени с желания размер и форма. Ние го кафя в режим "Печене" или "Пържене" с отворен капак, преди да излее малко растително масло в мултикаст. След това вземаме пърженото говеждо на чинията, а в качеството на устройството изсипваме още малко растително масло и го предаваме в мекотата предварително, обелени и нарязани лук и моркови, нарязани на ленти. Режимът е оставен същият. Сменяме говеждото филе с зеленчуците, запълваме съдържанието на варената вода с топла до варене, подправяме ястието със сол, черен прясно смлян пипер, хвърляме щипка индийско орехче, лаврови листа и превключваме устройството към функцията "закаляване". Времето за готвене е зададено за един час.
В крайна сметка поставяме предварително изпечено и по избор нарязано сливово, обелени и ситно нарязан чесън и готваме в същата програма за още двадесет и пет минути.
Голям гюлаш със сини сливи в мултивариантна рецепта
съставки:
- говеждо пулп - 900 г;
- сушена сливица без семки - 220 г;
- лук - 145 г;
- моркови - 90 г;
- брашно - 80 г;
- чесън - 3-4 карамфил;
- лаврови листа - 3-4 броя;
- бульон - 550 ml;
- сол;
- пикантни сушени билки;
- смлян черен пипер.
подготовка
Първоначално спестяваме на растително масло предварително пречистени и нарязани лук и моркови, нарязани на слама. За да направите това, на дисплея на мулти-маркера, изберете функцията
Докато зеленчуците се пекат, моите, ние го изсушаваме и го нарязваме на малки парчета средно говеждо месо, поставяме го в зеленчуци и удължаваме режима за още петнайсет минути. В края на процеса на пържене, изсипете пшеничното брашно и разбъркайте. След това изсипете в сварения бульон, добавете сол, смлян черен пипер и превключете уреда в "охлаждане" функция и подгответе шестдесет минути. След сигнала слагаме измитата слива, сервираме ястието с пикантни изсушени билки, обелени и ситно нарязан на чесън, изхвърляме листа от лаврови и готваме в същия режим за още тридесет минути.