Като алтернатива на кебап в природата, ние вече разгледахме рецепти за това ястие в пещта и тук е друг начин да се подготвим за щастливите собственици на многобройни видове. Шашлик, приготвен с това кухненско приспособление, не е по-малко сочен и ароматен, докато подготовката отнема поне вашите усилия и време.
Как да готвя шиш кебап в Redmond multivark?
съставки:
- свинско (врата) - 1 кг;
- сок от 1 лимон;
- настърган джинджифил -1 ч.л.
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 3-4 бр .;
- кориандър - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лукът се нарязва на гъсти пръстени и се месят заедно с добра щипка сол. Пъхнете лука с лимонов сок. Свинско гърло, нарязано на големи кубчета, предварително измито и сушено месо. Сложете месото на лука, разбъркайте добре, добавете настърган джинджифил, соев сос, кориандър и малко черен пипер. Разбъркайте отново и покрийте месото с хранителен филм. Ние марината сметана кебап за 3-4 часа.
В края на краищата, поставяме месото в купата на мултиварка, избираме програмата "multipup", режимът "печене", видът на печенето - "пай", времето - 1 час. След готвене, даваме шиш кебап "почивка" за още 10 минути без отваряне на капака. След това получаваме шиш кебап и го поднасяме на масата.
Рецептата за шистов кебап от свинско месо в многоцветния полярис
съставки:
- Свинско гърло - 500 г;
- сок от 1 лимон;
- смес от подправки за шиш кебап - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 2-3 броя;
- домати в собствен сок - 4-5 броя;
- дафинов лист;
- пипер грах - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Нарязахме гърдите с големи кубчета и туршия в смес от лимонов сок, подправки за шиш кебап от свинско , дафинов лист и черен пипер. Лукът се нарязва на големи пръстени и се омесва със сол. Доматите се прекарват през месомелачка или търкаме с миксер. Добавете доматеното пюре и лука към месото, разбъркайте го отново и го покрийте с филм. Ние даваме на месо promarinovatsya 4-6 часа в хладилника, след което можете да започнете готвене.
Слагаме месото в мулти-маркера и избираме режима "Печене". Приготвянето на шиш кебап в мулти-маркер отнема 50 минути, след което трябва да се остави за още 10 минути в режим "Kasha".
Готовото хранене се сервира на масата с пресни зеленчуци.
Shish кебап от пиле в multivarka
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- кориандър - шепа;
- мента - шепа;
- чесън - 3 карамфил;
- зелен лук - 6 пера;
- чили пипер;
- сок и лимонова кора 1;
- сол, черен пипер;
- зехтин.
подготовка
Пилешко филе, нарязано на кубчета със страна от 2,5 см. В блендер победете мента, кориандъра, чесъна и лука, лют червен пипер на вкус, добавете лимонена кора и сок. Добавяйки маслиновото масло, превръщаме маринатата в пастообразна смес. Смесете пилешките парчета с марината, маринатайте около час.
Сега е време да готвите, можете да пиле шишчета, и можете да готвя парчетата отделно.
Включваме multivark в режим "Печене", времето е 40 минути. Очакваме сигнала за края на отоплението и слагаме шишките кебапчета на дъното на купата.
Сервирайте кебап от пилешки шишчета с кетчуп, лека дижонска горчица или лек мус от авокадо. Последното се приготвя просто: пулпата на едно зрели авокадо се бие в смесител с половин чаша гръцко кисело мляко или заквасена сметана, а на вкус добавете и чесън от чесън, малко сол, черен пипер и лимонов сок.
За пилешките кебапчета се сервира салата, кус-кус и чаша бяло вино.